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第610章 秘制油汁（第2页）

要是没有食材的优势，平凡饭店都未必能够竞争过泰阳饭店，更别说燕南的其他名菜馆了。

这燕南也是美食集聚的地方，各家名菜馆如同过江之鲫一般，互有特色，互有能压箱底的东西。

平凡饭店要是不凭借食材的优势在这么多美食集聚的地方脱颖而出，真的是难如登天，一个燕南尚且如此，更别说各个地区的特色了。

人家几百年上千年的底蕴，哪里是这么容易就能够撼动的？

所以平凡饭店距离真正的品牌还差的远哪。

差距虽然在，但是平凡饭店毕竟是有食材的优势，这是所有名菜都不具备的，而且平凡饭店还有极大的成长空间，要是调整好心态，这几个月潜心学习，说不定也会引发巨变。

对此，李凡还是很有信心的。

差距有，而且很大，同时平凡饭店的成长空间更大。

这次美食大赛真是不管输赢都是一件好事。

有了食材，要是再有精湛的厨艺，自己独门的特色，不管如何都能在燕南站稳脚跟，这也是在为未来铺路。

一时之间，餐桌上的四人各怀心思，相互对望了一眼，也都从对方的眼中看出了震惊。

这一会儿所有人都平静了，不再说话。

“兄弟，你这食材是真的不错啊，你们村自己养殖的么？”最后，邱长胜忍不住开口了，他好像看到了让自己饭店晋升的办法了。

这邱长胜也是有梦想的，他也想在燕南开连锁店，创出自己的品牌。

只是这同行是冤家，虽然有这么一层关系，但是互相之间说话还是略微有些尴尬。

邱长胜也知道自己不好请求什么。

但是他还是希望能够从李凡这引进这鲜美无比的水蛇肉，和这黄鳝肉。

因为这食材真正的决定了菜的味道。

邱长胜这边用普通的黄鳝和水蛇，用这样的黄鳝和水蛇，做出的菜是两个不同的菜，这其中的差距大了。

简直是一个天，一个地。

这对于邱长胜来说，意义大了。

所以他忍不住多问了这么一句，不管怎么样，能显著提高自家菜的方式就摆在自己的面前，要是不抓住，那可就真的可惜了。

不管怎么样，邱长胜都要试试。

这李凡既然把这黄鳝和水蛇拿出来卖，卖给关重阳，就是想赚钱的，也就有可能会卖给自己。

所以邱长胜抱的希望还是很大的。

听到这话，李凡笑了笑回答道：“是我们村自己养殖的，也是我们饭店自己用的，饭店全靠这食材了。”

“噢。”听了这话，邱长胜心里咯噔一下，既然李凡都说这食材就是他们的特色了，他想买这特色可能会很难。

因为你买了这食材，就相当于买了人家的特色。

更为关键的是你把这食材做出菜来打成招牌卖出去了，人家还怎么做生意了？

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