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锅中倒入适量的羊肉汤,加入掰好的馍块,泡好的木耳,大火煮开转小火煮上片刻。
加入切好的羊肉片,泡软的粉丝,再加入适量的盐调味。
煮好的羊肉泡馍盛入碗中,撒上香菜和葱末,配上调制的红油辣椒还有腌制好的糖蒜,那就一个字爽。
“娘,吃饭了。”
“哎,好,我去叫人啊!”
裴老夫人被何氏搀扶着入席,瞧见桌上这琳琅满目的菜肴便愣住了。
青瓷碗里浮着的红油肉片颤巍巍浸在整个汤汁中,金灿灿的豆腐泡吸饱酱汁,羊肉汤蒸腾的热气裹着面饼焦香直往人鼻尖钻。
小米红枣枸杞粥看着就很有食欲,还有糕点,她下意识地攥紧手中的帕子,自打何氏走后,就一直缠绵病榻,已有几十年没有尝过这般烟火气十足的宴席了。
“这……这都是梦娘做的?”裴老爷子喉结滚动,目光盯着那盘幽光发亮的额辣子鸡丁上。
想当年在军营啃干粮的时候,最馋的就是蜀地伙夫做的这一口。
许卿梦正端着最后一道羊肉泡馍进来,“外祖父,尝尝可否合你的口味?”
裴城已经知道了许卿梦的手艺了,夹起一块炸得酥脆的猪油渣,“咔嚓”一声,“这个是什么呀?好吃!”
裴城等人都是京城来的,从小大富大贵的,自然是没有吃过的,就是何氏其实也是没有吃过的,不过众人相信许卿梦的手艺。
“舅舅,这个是猪油渣,炒菜什么的也是可以的,这个刚炸出来,所以吃起来是很酥脆的。”
裴老夫人拿起一块小米蒸糕咬了一口,忽地就怔住了,糕体蓬松得像云絮,甜味丝丝缕缕化在舌尖,竟是比京城八珍阁的糕点还要绵软。
“娘。”何氏将盛着小米粥的碗递了过去,“梦娘熬了许久,养胃,您尝尝。”
席间蓦地响起“咚”地一声,众人转头看去,只见裴老爷子捧着一碗羊肉泡馍,弄白的汤汁溅在胡须上都不自知。
老人家喉间发出一声满足的叹息,手重重的往裴城的背上来了这么一下:“一路上就听你说外孙媳妇的手艺好,老子还当你是没见过世面呢。”
云笙举着啃了一半的糖醋排骨,哈哈大笑:“外祖父,你的胡子在跳舞哎!”
说话间,手不小心就打翻了旁边的碗,何氏刚要起身,就被裴老夫人给拉住了,“婉娘啊,由她们闹吧!”老人家的手轻轻抚过她的手背,“这乱哄哄的热闹,我盼了几十年了。”
裴城正偷偷的往云墨的碗里塞第三块炸大肉,裴老爷子正拉着顾云逸谈论军中的趣事。
何氏看着这热闹的场景,真好!
明儿就是大年三十了,能和自己的父母团聚,是她没有想到的,此前沈宏鑫在世的时候,她好像从不会想到。
自他走后,每每觉得要过不下去的时候,她总在想,自己是不是太自私了,若不是梦娘的出现,想必他们的日子会更加的不顺,云逸也……
但现在看来,上帝还是眷顾着她的!
顾家今天吃饭比较晚,裴城因为因为军务比较繁忙,吃过饭就急匆匆的回军营了。
两位老人好似有着说不完的话,许是想要将几十年的话都要与何氏讲。
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