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远月茶寮料理学园住宿研习第五日
【远月离宫】大宴会厅
16:00
结束了四个小时清洁工作的远月学员们匆匆洗漱换好校服后,集中于【远月离宫】的大宴会厅。
偌大的宴会厅一片哀鸣,这群平时养尊处优的料理界名门之后,一个个瘫倒在椅子上,靠在墙角,仰头望天,生无可恋。
“不行了。”
“腿像灌了铅似的。”
“真想躺下来休息。”
“差不多快没体力了……”
如此种种,不一而足。
“是什么事啊?突……突……突然让我们来大厅集合……”经常在极星寮劳作的田所惠尚有些力气发出疑问。
“指南手册上也是一片空白,什么都没写呢?”榊凉子看着空白的住宿研习指南,也是满脸疑惑。
“诶……等一下,这个展开难道是……”吉野悠姬瞬间想起了之前让他们倍感压力的“黎明早餐”课题。
“难道说……是像那时一样的课题……”
这时,堂岛银一脸严肃地走了过来,马鹿瞬间一抖,满脸慌张(期待)。
“很好,大家都到齐了吧!”
“不会又来吧!”丸井善二抱着酒店的沙发椅瑟瑟发抖。
“请大家允许我在进入主题之前……我先说几句话……”
这个熟悉的发言开头,让马鹿梦回大土地,那是一个奇妙的夏天,天气炎热,礼堂烦闷,蝉声烦人,然后领导的声音更烦,永远是那句:
我来讲几句话。
“目前已经有352名学生被淘汰,剩下的人数是629名。虽然看似有些残酷,但本次进修就是厨师这个职业的缩影。”
“要以厨师的身份生存下去,就必须要具备应对各种突发状况,和与之相应的能力和心理准备——”
马鹿撇了撇嘴,包括被房东涨价、合伙人内讧、被装修队坑、食品安全出问题、办证出问题、员工和顾客起冲突、经理串通收银员偷钱、员工打架、采购吃回扣、业主委员会骚扰、物业打秋风……
某半佛仙人直呼内行。(注1)
堂岛银却不知道遥远的东方有一股神秘的力量在吐槽他,继续道:“面对未知情况而不失冷静,时常与食材进行对话。”
“如果成为主厨后,压力更大,熬过饱受不安和犹豫折磨的夜晚,还要应对各种突发情况,想尽办法挽回局势。”
“作为厨师活下去的一生,就如同孤独一人在狂风呼啸的荒野里独自徘徊。”
“乖乖,越说越夸张了。当一名厨师有这么难吗,按你这么说,新东方就不是专门培养厨师的地方了,而是国家特种兵的先期培训点了。”
“越是不断追求极致,越是前进艰难,目的地也随之变得更加渺茫。”
“哦,原来是追求极致的家伙才会这样,没问题了,抱歉打扰了,我不是。”马鹿一脸的岁月静好,我依旧闲鱼的模样。
“可能还有些人,等回过神来发现自己已经站在山顶止步不前,甚至已经迷失了归途。”
说到这,堂岛银可能是想起了曾经的伙伴才波诚一郎的遭遇,面容一整,肃然道:“但是……”
“希望你们别忘了一件事,在远月这个地方,有和你们共同浪迹荒野的伙伴。而这个事实将会鼓励不久之后即将独自踏上征途的你们。”
“衷心期待诸位……武运昌隆!”
“那么……开始进行……这次集训队的最后一个环节吧!”堂岛银像是要宣布这次集训的最后一个试题,真是恶趣味。
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