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第189章 （第2页）

幸平创真从口袋中掏出一袋智育点心。（注1）

“前阵子，我受一色前辈的邀请，前去给儿童料理教室帮忙。”

“然后和孩子们打成一片，临走前他们送了我一些小点心之类的东西。看到其中的一样，再联想到之前薙切爱丽丝做的分子料理。”

“我突然想起来……”

“我小时候，也曾经是做过这种东西。”

“粗点心？”

“难道那个插班生掌握了分子烹饪的本质了吗？”

“而且还是从廉价点心里领悟出来的？”

一堆瞧不起幸平创真的学员目瞪口呆地看着幸平创真的表演，马鹿在内心暗暗祈祷，别吃惊了，再给幸平创真加分，我就兜不住了。

越想越不对，马鹿还是偷偷地走向自己的料理台，偷偷地洒了点东西。

“既然幸平创真你敢用科技狠活，那就别怪我用下点料了。”

不提这边马鹿的腌臜手段，那边的幸平创真依然介绍着自己的创意来源。

“这种智育点心是一种可以体验制作人工鲑鱼卵步骤的款式，我小的时候很迷这个，试了很多东西。而海藻酸钠跟氯化钙在药房就能买得到。”

“所以，这些黑色颗粒是我用自己的方式让调味海苔进化而成的——海苔鲜味炸弹。”

事实上，幸平创真小时候确实很喜欢这些粗点心，还用这种手法制作了味增汤味道的粗点心。

只是他的父亲诚一郎不允许他让顾客食用。

幸平创真的这个海苔鲜味炸弹，用通俗的话来说就是奶茶中常见的爆爆珠。

“嗯，白饭里好像还有什么东西？”乾日向子夹起一块白饭，放入嘴里，“这是红烧的鲔鱼柴鱼片啊！”

“这也是风味十足啊，跟海苔炸弹组合在一起的口感的变化，真是让人畅快！”

“也就是说，这个饭总共有四层构造，这并非一层层平淡无奇地品尝啊，而是不断发掘新的美味，从而产生了各种各样的乐趣！”

听到乾日向子的赞赏，幸平创真连忙制止运筷如飞的审查员们，“啊！停！”

“麻烦各位留下大概三分之一的饭，便当盒子的外包装的盖子背面，我还放了另外一个容器。”

审查员们打开保温盒外包装盖子的背面，里头竟然还藏着一池明黄色的芡汁。

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“这个是，芡汁吗？”

芡汁是用高汤加入薄盐酱油调味，再用葛粉勾芡。一般是用在需要勾芡的料理上。在东京老牌的日式餐厅内，则是被拿来当做粥的配料。

“这个芡汁使用的鲔鱼柴鱼跟利尻海带是正常量的三倍，在品尝入口的瞬间，纤细的美味就会接连不断的在口中扩展开来……”

“进入最后的收尾阶段吧，请把芡汁浇淋在热乎乎的饭上品尝……”

幸平创真为这场演出画下了最终的休止符。

明黄色的芡汁缓缓渗入米饭与海苔爆爆珠之上，为它们染上一层艳丽的光彩。

几位审查员同时咽了咽口水，“那……那种东西，肯定，超级好吃的啊！”

审查员们禁不住诱惑，使劲地把饭往嘴里扒拉，好像生怕有人跟他们抢一样。

“哦呼——”

“真是让人着迷——芡汁和海苔炸弹的咸味融合在一起之后，味道又变得更好了……”

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