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“那可不行,这一码归一码,你们晚上辛苦做出来的食物该多少钱就多少钱。”
李显连忙对郭玉婷解释道:
“郭小姐,说实话你是我们摆摊以来的第一个顾客,开始我们就计划给第一个顾客免单了。”
郭玉婷听后,把刚刚从口袋里拿出来的手机又放了回去:
“那好吧,为了表达我对你们这碗酸辣粉的谢意,我决定了,我要帮你们一起出摊赚钱!”
郭玉婷刚刚把话说完,第二波顾客就来了:
“老板,酸辣粉多少钱一份?”来的是一对年轻的情侣,穿着时尚,郎才女貌。
黄江连忙回道:
“五块钱一份,吃不饱还能免费加粉丝!”
“这么便宜?给我们来两份!”男孩说着先扫码付钱后,带着女孩坐到了后面。
李显和黄江着手制作酸辣粉,郭玉婷见自己在旁边也帮不上什么忙,于是自己把刚才吃完的餐具全部收拾干净,木桌也用纸巾擦了个干干净净。
不得不说,有郭玉婷这个大美女在旁边帮忙,还真能吸引来不少顾客,没一会儿的功夫,又来了几个要酸辣粉的顾客。
李显和黄江加快了制作速度,全身心的投入到了酸辣粉的制作当中。
在不远处,有一个身穿黑袍的神秘人,正藏在暗处仔细观察着这周围的一切,他的那双隐藏在暗中的眼睛,如同一只猎鹰,从未从李显的摊位那边移开过……
这个人仿若雕塑,一动不动,甚至在他的身旁都感受不到人的存在,也只有这样的人,才能够在如此近的距离,没有被李显察觉到。
随着夜幕降临,顾客也越来越多,黄江和李显还有郭玉婷三人忙的不可开交,把旁边卖凉皮的大姐羡慕的不行,一个劲的往李显和黄江的摊位这边偷瞄。
嘴上也不断念叨着:
“那东西是不是加了不该加的东西,让人吃上瘾了。”
过了这一波,半饷都没人来买,三人也趁机休息一会儿。
李显在休息的时候,开始拿出手机算账,微信收到45,支付宝收款35,现金10块,忙活了将近两个小时,一共赚了90块钱。
计算出结果后,黄江有些失望:
“我还以为咱们三个忙活了这么老半天,最起码能卖个一百多二百块钱,谁知道才卖了九十!老李,你说咱们这一份的定价是不是有些低了?”
按照一个月一万块钱的任务来计算,他们每天的营业额最少要做到334块钱。
而且最重要的一个问题是,刘保家信封当中说的比较模糊,一个月的时间靠摆摊卖食物赚够一万块,这一万块究竟是毛利还是净利?
所以为了以后出现这种问题,李显只能按照毛利来计算,如果按照毛利计算,算上成本,每天最少要做400块钱的成交额,这让他们都觉得有些压力。
郭玉婷想到了关键问题的所在,对李显说道:
“我倒觉得不是定位的问题,首先的原因是你们刚刚起步,一切都还没有熟悉。最重要还是吃的东西太过于单一了,只有酸辣粉这一个选项,哪怕你们再加一些配菜也行啊,比如荷包蛋、火腿肠、牛肉等等……”
郭玉婷的话,一下子点醒了李显和黄江,俩人决定明天开拓烤冷面这项小吃的同时,也多加一些配菜,提高一下单份的单价。
三人正讨论着如何提高营业额的问题,李显突然转过头,看向了右面的一个摊位,眼神当中流露出一丝戾气!
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