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父子俩先把后院打扫出来,把小白养在后院,还是小南瓜照看。
前厅的一楼花了半天也只收拾出了一半,幸亏后面毛婶一家来帮忙,倒是动作快了些,等差不多到了傍晚几人才收工,石山留毛婶们在这吃饭,他早上擀了饺子皮,用纱布盖着,剁剁肉馅,晚上吃热乎乎的饺子。
“不吃了,家里啥人都没有,还有剩菜,今晚不吃,到了明早就浪费了”毛婶看他又租房又买肉,想着能帮他省点就省点,扯了个谎,一家人收拾收拾打算回溧水村。
“饺子皮都擀皮好了,放到明早不也是放坏了”石山在门口拦人。
“怎么会坏,你用……”毛婶以为石山不知道,嘴里刚想说隔夜放饺子皮的方法。
“知道了,好了,玉珍姐,我早上买的猪肉就放在水井那,前臀尖的肉最适合包饺子,你帮我拎出来”石山已经喊人帮忙了。
毛婶没办法,这小子!
“我来洗菜吧,馅料还是小山来调,味道肯定好”玉珍把猪肉往砧板上一放,就过去抢石山手里放了菜的盆,利落的打水洗菜,打发他去调料。
铁柱在后院敲敲打打给小白安了个鸡窝,小南瓜和狗子蹲在旁边一眼不眨的看着建鸡窝。
安了鸡窝,铁柱闲不下来,又去帮忙劈柴,多劈些,小山这么细胳膊细腿的,斧头肯定拎不动,一时剁肉声,劈柴声响了一院。
石山把剁好的肉放在盆里,把玉珍洗干净切细的韭菜末倒了进去,加一些葱姜末和稻花油拌到均匀。
拌好后,三大两小围着桌子边包饺子。
毛婶心下叹了一声:这饺子他们家怕是有一年没吃了,自从小山来后,天天买肉回来吃,补身子,玉珍脸色看起来也好了些,铁柱和狗子再也不是瘦的让她心疼。
“阿爹,你看”小南瓜脸色被面粉弄得和小花猫似的,举着一个被他包得面目全非的饺子举到石山面前“我包的”
“包得真好!”虽然有些四不像。
狗子想吃肉,一张饺子皮放了一大勺馅料,都破皮了。
玉珍让他别捣蛋,这白面做的皮怎么能这么糟蹋。
石山说“没事,都是丢到锅里的,不糟蹋”
狗子拿着饺子往石山旁边凑了凑,还是石山叔叔好。
“小山,你就惯着他们两个”玉珍白了一眼躲在石山旁边的自家儿子“过来,你那手别往你石山叔叔衣服上蹭”
“恩,娘,我知道”狗子说着又蹭到乖乖包饺子的小南瓜身边去了。
白皮饺子上锅蒸,等时间差不多了,配点香醋和香菜,开饭。
石山喊了还在劈柴的铁柱过来,一个个饺子出锅,石山让两个小的去洗了手,用筷子先夹了给他们拿着吃。
“好好吃!石山叔叔做的东西好吃”狗子两口就吞进了肚子。
“阿爹,香”小南瓜咬烫嘴的饺子一口,小口吸着。
石山又弄了一锅白菜汤搭着吃,等几人吃饱,石山把剩下的打包好让毛婶带回去“拿着,明天当早饭”
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