手机浏览器扫描二维码访问
第157章（第1页）
饭后叶青青赶紧去看厢房里?捂着豆子?和豆腐乳，豆子?都还没有太大的变化，但豆腐乳上?白色绒毛覆盖已经好了，叶青青原本还担心发酵时间长了乳化过头，可大概是入秋后早晚天凉，温差大，一天时间也没影响。
叶青青熟练的准备各种佐料，将?红油香辣豆腐乳和五香豆腐乳做完，随后才开?始做盐卤水做白方卤汁豆腐乳。
黄荆叶里?捂着的黄豆也全部发酵好了，豆子?一扒拉，全都能拉出?白色的丝丝，叶青青赶紧将?黄豆上?的黄荆叶全部挑出?来，将?豆豉摊开?放通风处吹着。
「青青，咋还没好呢？」周氏一直等?着女儿，可见女儿做完了豆腐乳还在忙，忍不住疑惑。
「娘，咱们先?前捂着的黄豆也要得了，怕是得晚上?拌好佐料，明日我跟大哥一早要走，这豆豉做完才行。」
「这豆豉要如何做？我给你打下手。」
「娘，您帮我洗一些生姜晾干水分?再切成姜丝，大哥你帮我再捣一些辣椒面，五香粉也需要磨一些。」叶青青开?始分?工，家?里?佐料都是现成的，只是准备起来需要些时间。
叶青青陪着周氏洗生姜，家?里?剩下的不多，无奈只能先?将?自家?地里?种的姜扯了，倒是意外之?喜，地里?的姜大哥施肥勤快，倒是长得很不错，叶青青也舍不得不到成熟期拔太多，扯了三四株也就够了。
佐料都准备好，叶青青让大哥将?黄豆端到堂屋。
周氏见着那黄豆烂兮兮黏糊糊的还发着浓浓的臭味，纷纷皱眉，「青青，这豆子?如此臭，跟谁家?几辈子?没洗脚一般，如何下嘴。」
叶青青被周氏这形容逗笑了，「娘，那豆腐乳你们起初不也嫌臭？如今吃得也挺香。」
「可……」周氏一时间说不出?话来。
叶长生皱着眉，抬了抬手捂了捂鼻子?，显然也是觉得臭。
叶青青毫不在意，自顾自给豆子?洒了白酒消毒，又加了许多盐，姜丝，五香粉，花椒，辣椒面，直接洗干净手胳膊上?手翻搅豆子?，试图让每一粒豆子?都裹上?佐料。
佐料味道一经搅拌，跟发酵好的黄豆一糅合，渐渐散发出?辛麻的香气。
黄黑的豆子?裹上?红红的辣椒面，瞬间变成了红豆子?。
「这佐料当真是好东西，这臭熏熏的豆子?经佐料一裹，立马香喷喷了。」周氏一间成品，瞬间对这豆豉有了信心，闺女果然是心思玲珑，这般神奇的做法，谁能想到呢！
「娘，这豆豉拌好摊在簸箕上?晾着，有太阳您就端到院子?里?晒，翻动得勤快些，晒干了便找个?坛子?洗干净，切记晾干水分?，倒一点白酒坛子?壁滚一圈再将?豆豉装坛，坛口记得加水密封保存，注意加坛口水时先?盖好盖子?，别将?水倒进去了，不然这豆豉会坏的。」
「成，成，成，娘晓得了，定会好好给你看着这豆豉，往常你做咸菜倒是没这般宝贝。」
「做得不容易，自然要珍视一些。」叶青青冲周氏笑笑，其实拌好的豆豉就能吃了，只不过晒干的味道更好一些。
忙完已经很晚，兄妹俩洗漱一番赶紧入睡，第二天半夜便出?门，两人到清泉县城门口天还未亮，等?待城门打开赶紧回到铺子里生火卤肉，昨日卤好的肉再卤汁里浸泡一页颜色更加鲜亮，更入味。
开?业第三日，兄妹俩又多加了十斤猪肉，一共五十斤，鸡鸭各五只，其他照旧，叶青青本来还担心卖不完，谁知?不到傍晚闭市的时候就卖光了。
而昨日那清泉书院的几个?学生，更是午饭时间早早就跑来铺子?里?买卤肉，还一口气买走了叶青青铺子?里?的所有豆腐乳。
叶记食肆的生意越来越好，每天要处理的肉也越来越多，甚至她的卤肉名声都在码头工人里?散开?，很多船上的客人都会慕名而来，便是工人买的也不少?，叶青青便想了个?法子?，每天卤一锅猪下水等下脚料和一锅卤肉，猪下水三文钱一大勺，猪头肉混着猪杂五文钱一勺，卤肉八文钱一大勺，都是真材实料，不管是糙米饭还是白米饭，浇上?卤肉浸泡着卤汁，那味道都十分?诱人，渐渐的，来买卤肉的不仅仅是码头工人，左邻右舍，甚至还有县上?的住户，清泉书院的学子?，甚至还有码头上休憩的来往商人，吃了觉得味道好还会买不少带走。
大家?对叶记食肆的卤肉赞不绝口，兄妹俩每天忙着卤肉卖肉都晕头转向，钱赚得不少?，人却是半点没得休息，而那豆腐乳，清泉书院不少?学生来买都没有。
叶记食肆的卤肉声名远播，街坊四邻也会经常买点打牙祭，但因为人手不足，叶青青也不敢贪多，每天固定的数量卖完就关门，倒是有点饥饿营销的感觉，但如果有客人需要买的大量的卤肉，提前预定叶青青当天下午晚上也能连夜给人做出来。
这天赵掌柜忽然来店里?买肉，叶青青很是意外，心里?涌起见到熟人的喜悦，「赵掌柜，您怎么在这儿？」
「叶姑娘，长生小子?，士别三日当刮目相看啊，我一到清泉县就听店里?的伙计说八宝斋对面开?了叶记卤肉隔着一条街都能闻到浓浓的香味，要是每天来晚了，都买不到，老夫好奇得很，特意过来瞧瞧，顺便也买点肉尝尝。」赵掌柜一身褐色的长衫干净整洁，说话的时候依旧笑眯眯的，很是平易近人。
哦豁，小伙伴们如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
万人迷扮演准则[快穿] 她肯定会改的！[女尊] 两方军师恋爱日记 无声言证 传说中那一位传说 将错就错：纠缠 触手女A的星际生存指南 不小心成了星际最强 主播亲自炒我和他的CP 女演员模拟器 凶手是谁？ 她不按常理出牌（女尊） 我，女巫，来战！ 今天中也生气了吗 只想和桀骜不驯的你谈个恋爱 末世重生：美飒众人独我能修仙 被病娇纸片人求爱了 腰下刃 吵到猫了 丧彪，她为什么喊你小甜甜啊
都市神婿
关于都市神婿有人问世人谤我欺我辱我笑我轻我贱我恶我骗我，该当如何佛曰只需忍他让他由他避他耐他敬他不要理他再待几年你且看他。某赘婿全是扯淡，小爷可没有这么好的脾气，以血还血，以牙还牙。...
你好，偏执老公！
［全文完］她上节目，当众被要求和修车工男友视频是什么让你选择了一个修车工，毁了婚约？她玩味的笑道大概是他生的好看吧。女星群嘲，当众人看见视频里男人时，傻眼了s市第一财阀集团的继承人，叱咤风云的太子爷竟然就是她的修车工！？传闻他清心寡欲，低调薄凉，又有传闻他身有隐疾，体弱多病。她他的确是有病，一日不见就得相思病。面对他人横刀夺爱，他淡漠讽刺被狮子保护过的女人，不会再爱上野狗！时光如初，爱你入骨！［美艳毒辣女主vs清冷腹黑病娇男主，爆爽宠文］九哥新书与狼共眠火热刺激连载中！...
原来爱你这么痛
结婚三年，老公和姐姐车震进了医院，而她还像是一个天真的傻子。她用尽心里爱的这个男人，却要日日忍受，他当着她的面，和其他的女人恩爱缠绵。傅皓琛，我是个女人，我也会吃醋，我也会嫉妒，我的心也会痛。...
罪恶之城
这个家族血管中流的每一滴血，都充满了罪恶淫秽和肮脏的东西。他们是所有矛盾的集合他们热情，他们冷酷他们善于记忆，他们经常遗忘他们忠于梦想，他们随时妥协他们愿与圣徒为伴，他们总和魔鬼合作...
首长大人：家有娇妻萌娃
本文已完结新书卓少的高冷暖妻欢迎大家阅读收藏G国叱诧风云站在顶端的司徒焱结婚了，各界风云人物都纷纷前来祝贺。一场堪称盛筵难再的婚礼，一对佳人在众人眼中是那么的幸福美满…五年后某天炎热的下午，在一条国际大道上，萌娃小夏天看着她眼前这个帅气高大凌气逼人的男人，熟悉又陌生…你是谁？稚嫩的童声响起。众人一愣，小小姐，我们家爷是你的爸爸啊！许海说道。我只有妈妈太爷爷爷爷奶奶和小叔还有干妈。许海再一次愣住看向一旁凌气逼人的主子，脸色依旧冷面冷漠毫无表情，被自己的亲闺女问你是谁，还能那么淡定…恐怕也就只有…他家这位爷了本文是云枫脑海中的故事，如有雷同纯属巧合。...
权门欢宠：枕上娇妻放肆爱
闻一接近寒玖本就是一场阴谋，他需要靠她来倾覆整个菱昀，再将菱昀收入囊中。寒玖身居菱昀副总之位，从小在浅家长大，深得浅家人的信任。她无论如何都想不到自己身边养了半年的忠犬男友会是一只披着忠厚外衣的...