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牛肉面的成功固然让陆芜感动,但摆摊第六天的到来,陆芜又开始烧脑了。
美食文化博大精深,很多食物令陆芜都觉得嘴馋,这让她陷入纠结中难以取舍。
最终,她通过抓阄的办法决出胜利者。
让我们宣布,获得冠军的是——紫米饭团。
虽说一个小饭团在那么多美食中显得没牌面,但作为主食的它而言,量大管饱,颜值高搭配多,妥妥的热门选手啊。
陆芜绝不承认,她是觉得其余的美食工艺复杂不乐意干。
有了想法,自然得准备起来。
将紫米糯米混合在一起浸泡了一夜,这样煮出来的米饭才会更加软糯。
关于紫米,还有一个小知识,紫米吸水较少,因此在煮饭时,加入的水量可以比煮白米饭时少一点。
次日一大早,摊位上就飘着米饭的香气。
混合的米饭散发出的谷物甜香很独特。
“陆老板,今天就卖大米饭吗?”
说这话的食客神情有点失望,接连几日的美食将他们的嘴巴养刁了,看到一大桶米饭,他的食欲难以被撩动啊。
“大米饭怎么了,就算是干吃大米饭,只要是陆老板做的,我都爱吃。”
来自陆芜的舔狗食客火力全开反驳对方。
一把将人推开,昂首挺胸道:“既然你这么看不上大米饭,那你就让开,让我当第一个。”
被挤开的食客还有点发愣呢,总觉得有点怪怪的。
成功抢位的食客保持着热情期待看向陆芜。
陆老板,人家今天第一哦。
顶着食客诡异的眼神,陆芜对着众人眨眨眼,然后将准备好的丰富配料掏出来了。
众所周知,饭团能包万物。
于是秘制小辣条返场了,和它一起来的还有肉松、里脊、火腿、油条……
至于用作点缀的土豆丝海带丝等等,作为配角,陆芜都没进行专门的介绍。
种类多,颜色也多。
再加上陆芜专门调制出来的辣酱,让众人不明觉厉。
在众人殷切期待中,米饭蒸好了。
盖子揭开,满当当的米饭映入眼帘,颗颗饱满。
原本剔透的糯米里被紫米晕染上浪漫的深红,像一粒粒宝石,让人眼前一亮。
“这是米饭?”
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