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烈度高,代表着,其酒力强悍,浸泡下,可以极为有效的祛除鞭中的腥气,而且,这些鞭都是由美食树孕育而出,在孕育时,本身就没有几丝腥气,哪怕是不做处理,都不会如野生的鞭那样腥气。以酒浸泡,更是一种炮制的过程,这是催化剂,不仅要以酒去腥,更是要放入调料,重新腌制。
“鞭,自然是以汤为烹饪手法,熬汤,才能将其中的精华淬炼出来,这过程,如何做,更是关键,炮制的手法是要点。”
“正常烹饪,哪怕是熬汤,也只会以一种鞭作为食材,我这次,选取的是三百六十五种鞭,每种的特性都不同,虽然看起来是一种食材,实则,依旧算是数百种截然不同的食材,烹饪的手法不是相同的。”
庄不周脑海中各种有关烹饪的手法,不断的闪现,摸到某种食材,都能在第一时间感悟到其中食材的纹理,特性,神之手已经开始入门。
一件件食材,迅速的开始完成前置的炮制。
然后,手中光芒一闪,一口锋利的菜刀已经出现,这刀,是直接自美食殿内召唤而来的,只要一想,不管是什么厨具,都能直接具现出来,菜刀上,金龙盘踞。
名为屠龙刀。
是美食界神器之一。当然,这不是本体,只是屠龙刀具现出的一道分身而已,哪怕是分身,其锋利程度,依旧无法估量,真的可以屠龙,不仅切割食材更加的轻松自如,而且,以这口菜刀切割食材的话,能让食材的品质,更上一层楼,无形中,淬炼一遍食材。
炮制食材需要时间,可在美食殿内,却能够让这过程在顷刻中完成。仿佛时间如流水。
拿着屠龙刀,拿起一条龙鞭,刀光一闪,切头,去尾。接着,一刀刀快速切割下去,一刀下去,赫然能看到,一块圆形的肉片被切下,那肉片很薄也不薄,如果仔细去看的话,大概只有二毫米的薄片,这薄片却在屠龙刀下,充满着柔性,看起来,就好像是一块水晶钱币,外圆内方。
透明中还能清晰的看到生命的纹理。充满着艺术品的灵光。那就好像是生命的钱币,让人直接忘记其本来面目。
“好神奇,这种食材,一刀切下去,竟然可以变成艺术品一般,真是不可思议,这是刀工的作用,还是他在炮制食材时,做了什么,让食材的本质,发生了某种特殊的改变。”
“这让我感觉有食欲了。这食材,切割后,看起来如同面食。”
美食殿内的食客目睹后,不少人都是暗自倒吸一口凉气,眼睛却是一阵发亮,完全是在放光,与鞭相比,这切割后的薄片,明显让人更加有食欲,生吃恐怕都有人敢试一试。
“呵呵,有点意思,以鞭做食材,这可不比五毒逊色,老乡,你让我吃鞭,这还真是头一个。”
此刻,在美食殿内,一处神秘的空间中,一道朦胧的身影端坐其上,他的身躯,哪怕只是端坐在哪里不动,一股天生的威严,已经自然而然的充斥在整个空间,让人一眼就能感觉到,这是天地间最尊贵的存在,那是万物的主宰,众生的天帝。一眼就能定生死,一念就能改天换地。
日月颠倒。
而这时,他的嘴边却露出一抹微笑,目光饶有兴趣的看向庄不周,看向他正在烹饪的食材,以他的身份,这还真是第一次有人让他吃这样不正经的食材。
虽然,在他眼中,没有什么是不能吃的,可有些东西,还是要避讳一些。
传出去,终究是有些不太好。
他的目光,静静的观看着,注视着那位特别的‘老乡’,能在这里见到老乡,也是他吩咐美食殿主持这次赌斗的原因。更多的是,想要见见老乡。
庄不周自然不知道这些,只是隐隐感觉到有人在注视着自己,只不过,这里是公开烹饪,有目光注视自己,完全是再正常不过,手中的动作,丝毫没有停下。
一条条鞭在屠龙刀下,快速切割成相同厚度的薄片,那就好像是一枚枚大小不一的钱币,晶莹剔透,上面一丝丝的天地灵粹闪烁着灵光,一眼就能感受到,里面蕴含的天地灵粹数量惊人。
足足三百六十五条食材很快切割完成,每一条,切割成一百二十片。
心念一动间,一个个盘子凭空闪现,三百六十五种食材,每种分出一片,放入盘内,每一盘有三百六十五片,堆积在一起,满满当当,十分诱人。
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