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要处理田鸡,其实并不复杂。
只需拿出刀子,轻轻在田鸡肚子上划开一道口子,随后便能轻松地将其外皮撕下。
接着,把田鸡的内脏全部去除,再仔细清洗一番,就只剩下色泽淡粉的田鸡肉了。
随后,把田鸡的脑袋斩去,再去掉四只脚上的脚趾,将其从中间一分为二,放在盆里,撒上些许盐和胡椒,简单腌制一下,就可以备用啦。
有冯老爷子坐镇,宋阳和王岳只需帮忙把田鸡处理好,便在一旁眼巴巴地等着享用美食。
冯启亮特意跑去菜市场,采购回来一些带皮五花肉、牛蹄筋和毛肚。
等到傍晚下班时分,冯学恩也带回了他口中所谓的“边角料”。
这么一来,荤素搭配,材料一下子就丰富起来了。
冯安亲自下厨,精心熬制了一锅田鸡火锅。
自然是用上了他家秘制的火锅底料,那在红汤中显得白白嫩嫩,却又紧实有嚼劲的田鸡肉,瞬间成了众人的心头大爱。
吃进嘴里,只觉清爽细嫩,味道鲜美得超乎想象。
就连因为长时间坐车,胃口不太好的李乘风,也吃得赞不绝口,不知不觉间,酒也喝了不少,嘴里直呼“巴适”。
仿佛这一路的疲惫,都被这美味一扫而光。
在这儿住了一晚,第二天一早,三人便搭上前往桃园镇的汽车。
一路颠簸,到了下午才抵达桃园镇。
他们在镇上吃了顿乘风饭,又去农机站找老铁匠,取回了预先钉制好的两个项圈,这才一起踏上归程。
到了岔路口,李乘风带着两只准备留给李天泽的狗崽,回山里的茅草屋去了。
这一走就是十多天,再次回到石河子村,熟悉的地方,却也多了些陌生的感觉。
这些日子天气晴朗,温度颇高,农作物生长得格外迅速。
之前种下的红苕,藤蔓已然爬满了地垄;播下的麦子和油菜,也已绿意盎然;还有那些南瓜,疯了似的生长,藤蔓肆意铺开,竟然已经开花结果。
洪涝过后,村子里充满了生机,这也让村民们心中燃起了希望。
如今,村民们不用再像以前那样每天上工混日子,各自忙着自家的事儿,忙完地里的活,便有了属于自己的时间,还能去做些别的事情。
在岔往盘龙湾的地方,宋阳朝着王岳说道:“岳哥,要不先到我那儿去耍会儿?”
“我得先回家瞅瞅,要是没啥事儿,一会儿就到你那儿去钓鱼!”
回到村里,肯定得先回家看看。王岳心里惦记着怀孕的媳妇,也挂念着父母。
宋阳没再多说,提着一黑一白两条下司犬,径直往盘龙湾走去。
到了竹林,他四处转了转,没瞧见团团跳跳的身影,心里不禁有些担忧,赶忙往家赶。
家里只有冯晓萱带着孩子在院子里洗衣服。
几条猎狗早就闻到了宋阳的气味,纷纷从敞开的院门跑了出来。
冯晓萱见状,也起身看向对面的路,见是宋阳,便在围裙上擦了擦湿漉漉的手,迎了出来。
几条猎狗一到宋阳跟前,就不停地往他身上扑腾,等注意到袋子里的两只狗崽,顿时警惕起来,呜呜地低声吼叫。
宋阳揉了揉几条猎狗的脑袋,安抚一番后,看向迎上来的冯晓萱。
“咋一去就去了这么多天呀!”冯晓萱略带嗔怪地说着,挽上了宋阳的手臂。
“进屋再说……团团和跳跳呢?”宋阳更关心这个问题。
“被爸领着放羊去了,它们在竹林里待不住,老是往地里窜,有时候还往山坡林子里钻,根本看不住,又怕它们弄坏庄稼,爸就用奶粉引着它们去了山上。”
领着熊猫去放羊?
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