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贺时彦将人带出去,宁希瞧着院子里的几个男人,想要吃饱不容易呢,且他们下午还要上课,要不还是来个方便的吃法吧。

恰恰好上回托徐铁匠定制的鸳鸯火锅炉带过来了,他们带来了那么多肉菜可别浪费了,今日便吃火锅吧。

宁希让贺时彦将火锅炉放置在院子前的大树下,又将焯好水的大骨头放在锅里炖煮着熬出浓郁骨头汤。

贺时彦的几个同窗出手还挺大方,带过来的都是好肉,她将猪肉羊肉片成薄片。

素菜的话就更加简单了,莲藕、豆芽菜、豆腐这些切好很快就能端出去。

白子约他们看着一大桌子的生菜,又瞧着咕嘟咕嘟冒着泡泡的锅,“宁姑娘,我们这是在吃拨霞供么?”

“不像罢,这锅里怎么是骨头汤,还有油光红亮的这一锅是什么?”

贺时彦也不知道,一同看向宁希。

宁希眨了眨眼睛,这个时代的火锅叫拨霞供?

她将调制好的料碟放在每个人面前,只道:“我这叫火锅哦。”

“烫熟了便可沾着酱汁吃,你们快些吃罢,一会还得回书院。”

白子约拿起筷子,试着她说的吃法吃了起来,以前他在酒楼吃的拨霞供都是用清水煮菜,味道一般般,不承想,这火锅滋味竟然如此好!

众人围坐一圈,宁希坐在贺时彦身旁开始涮火锅,吃菜。

吃着吃着,有人竟然提出了让宁希开专门做火锅的酒楼。

宁希轻笑出声,“城里就有拨霞供,我做这酒楼哪还有客人。”

“宁姑娘,你这火锅可比拨霞供好吃多了,这骨汤的浓郁味道都渗进了食材,可是那些酒楼没有的。”

“还有这个油光红亮的麻辣锅,又辣又香,吃起来特别带劲,拨霞供可没这吃法啊。”

“哎呀,快快快,贺兄给我递一杯水。”

白子约被那冲上脑袋的辣味差点儿呛到了,正红着眼睛朝贺时彦招手。

宁希拍了拍贺时彦的手臂,“你坐着,我进灶房取水。”

没一会,她提着一个水壶出来,给每个人倒了一杯水。

“咕咚咕咚”,喝完之后,大家讶然出声,“这是什么水?”

“冰冰的,还酸酸甜甜的。”

宁希笑道:“就普通的酸梅汤,只不过在吊在水井里头冰镇过罢了。”

“就连酸梅汤,宁姑娘做的都比外头卖的好喝,我就说这火锅饭馆能开起来。”

贺时彦的同窗极力劝说,“现在酒楼上的拨霞供哪能吃得那么欢快,光等煮熟肉菜的时间就等得不耐烦了,炭火旺不起来,所以拨霞供生意不怎么好。”

“你这炉子巧得很,肉菜竟然熟得那么快。”

宁希还是摇了摇头,且不说资金不足,投入时间也长,做饮食生意哪有那么容易的。

她这边一出了火锅,其他酒楼不得模仿。

更何况,拨霞供的缺点很大在于炉子,可要打造一个这样的炉子并不容易。

这个炉子只是按照她的构思让徐铁匠磨出来的,耗费了不少精力。

不像是调香,那是她的buff,做起来事半功倍。

吃完饭,贺时彦让他们先走。

华氏昭月  平淡生活——随身空间+番外  开局爆红的我怎么输啊!+番外  等待是一种病+番外  锦鲤三岁半:太子的小奶团萌翻了  意大利初恋日记  躺平!在恐怖游戏里嘎嘎摆烂  觉醒天尊  神帝重生地球  灵魂伴侣[娱乐圈]  招惹记  偏执的沈先生  捡个竹马去种田  巨星那些事儿  夫君甚想我+番外  王不见后[娱乐圈]+番外  分手后,前男友痴缠暗诱求贴贴  顾安馨事+番外  管家他居心不良  谁说离婚不能爱  

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