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“这是把仓库搬进来了吗?”靳步震惊地关上冰箱门,久久不能平静。
这是超豪华私人厨房——高昇不下厨,所以这是靳步独自使用的五星级厨房。
她看见一堆齐全且未开封的食材就难以自控地技痒,打算先做一道简单的糕点熟悉厨房,顺便练手。
她看了后面的储物间,竟有新鲜铁棍山药,抽屉里有烤过的黑芝麻粉和五十铃抹茶粉。她稍加思索,决定做双色山药糕。
靳步取出适量糯米粉,在无水无油的平底锅烘烤至微微发黄,熟糯米粉就做好了。熟糯米粉要放凉才能用,等待的间隙她把铁棍山药削皮,切段蒸熟。
看着氤氲升腾的水汽,她隐约闻到山药的清香气味。
黑芝麻粉与白砂糖混合,加入软化的无盐黄油,拌匀成团,再均匀分成一个个小团子,黑芝麻馅就准备好了。
铁棍山药几乎同时蒸熟,靳步小心取出并压制成细腻的山药泥,不忘把边缘部分也整理好。随后她取适量熟糯米粉混入山药泥里,直至看不见干粉。蒸熟的山药泥水分较多,她后续补了不少熟糯米粉,才把团子的湿度调整好——不干不湿,柔软不粘手,才是刚刚好的湿度。
拌好的山药泥糯米粉团平均分成两份,其中一份加黑芝麻粉搓匀。这样一份原色,一份灰黑的面团就准备好了。
她在其中一个抽屉找到冰皮月饼的手压式模具,洗干净后擦干,开始下一步的制作。
她从原色和灰黑色山药泥团子中各揪一小块,称重,揉成一团,包入一个黑芝麻馅。按压模具撒上熟糯米粉,轻轻磕掉多余的粉末,将团子放进去按压。就这样,一个双色黑芝麻山药糕就做好了。
靳步选了祥云花片,既吉利又好看。她一个个重复按压,终于做完一批山药糕。她心无旁骛,专心埋头制作,两耳不闻窗外事。
以至于董事长高峰在窗外,她也没发现。
高峰到总裁办公区取一份内部文件,竟看见一名女子独自在这层楼活动。
他不知道这人是谁,为什么可以在这层楼出入自如,还在那捣鼓吃的。他推门而入,沉声开口,带着一丝盘问的语气。
“你是哪位?在这里做什么?”
职业病
靳步被吓得抖了一下,猛然抬头,看见有人站在厨房外。
她认出这个人就是永高实业的董事长,高峰。她实习的时候无数次翻阅集团架构,对高管的印象颇为深刻。
她连忙鞠躬,不卑不亢地回答:“董事长您好,我是总裁秘书靳步。”
“总裁秘书?”高峰沉吟片刻,“小高总什么时候多了个秘书,我怎么不知道?”
“董事长,我今天第一天入职,之前在秘书处实习。”
“秘书处……我好像见过你。”
靳步见状,适时解释:“董事长,我曾经在集团员工大会担任主持人,您可能有印象。”
高峰露出恍然大悟的神色,却始终保持礼貌疏离的微笑:“想起来了,的确见过。你在这里做什么?秘书也负责做饭?”
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