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这次是什么情况,先是临时换题目,现在又提前结束比赛,只是不定期的闹腾一下么?
好在此时所有的参赛者已经基本完成了作品,提前结束,也顺了观众们不愿等待的念头,无伤大雅。
林平走下台来,所有的参赛者都站在自己的作品前,把背挺得笔直,不忘整理自己的仪容,仿若一个个士兵,排练多年,就等待着此刻的阅兵仪式。
“这道是川香回锅肉,可是我们家香的名菜,我在辣椒的选择上,采用了杭椒和小米椒的红绿搭配,综合了清香和bào辣的口味……”
林平走到第一个展位前,这名参赛者连忙介绍起来,周围的几个评审也微微点了点头,对这个菜还算满意。
从卖相上看,色泽鲜艳,红绿分明,特别是那回锅肉,泛着一股红黄色,格外诱人。
“这小伙子倒是用心,把杭椒事先煸过一道后去皮,使之多了股焦香味,口感更佳。”
一名评审发表了自己的意见,这参赛者脸上刚露出笑容,却被林平的下一句话,把升起的得意完全打碎。
“不合格,下一个。”
说着,林平直接迈开步子,正要走向下一个展台。
“林大师,您……您还没尝我的呢!”
眼见林平就要离开,参赛者连忙开口叫住他。
他心里不甘,他自然明白自己有几斤几两,想得冠军基本是不可能的,但是尝也不尝直接否定,未免太伤人了!
“需要么?”
林平反问道。
“这次比赛只需要一个厨神,我的任务,只是选出冠军,很显然,以这道菜的水平,并不可能,我还要在这浪费时间干嘛?”
说着,也不管其他人的看法,直接走向了下一个。
其余评委面面相觑,林平的狂傲任xg,在此刻表现地淋漓尽致。
无奈之下,也只得派出个代表品尝,打了个五分。
“这是这是我们粤省的名菜佛跳墙,每次过年过节的时候,餐桌上总少不了这道菜,对我来说,算是最浓郁的家味了;这次我的选材也比较特别,天麻产自白山,辅以青黄发汗,人参选用雪参中须,既保证yàoxg,口感也是最佳……”
瞧见上一个参赛者的样子,这个粤式名厨心中一凛,连忙向林平介绍道,满脸溢着热情的笑意,心中思忖着,伸手不打笑脸人,自己的姿态已经这么坐低了,对方好歹也得给自己一点面子吧。
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