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“枫……枫哥,你们家祖传的相扑?”王浩紧张地咽了口口水。
“祖传的厨子。”江枫领着王浩坐到了家眷桌,大人一桌,小辈一桌,分配得很合理。
菜已经上齐,还冒着热气。
王浩刚坐下,不知道江隽莲还是江隽清转头冲他笑了笑,江枫这两个双胞胎堂妹胖得一模一样,让不常和她们接触的江枫分不清谁是谁。
“四喜丸子,狮子头,东坡肘子,糖醋鲤鱼,地三鲜,宫保鸡丁,九转大肠,拔丝山药,鱼头豆腐汤。”江枫指着菜,给王浩一一介绍,扫了一眼提示,友情提醒道,“鱼头豆腐汤我劝你不要喝,我爸不擅长这道菜。”
一盆油多盐少火候不对的鱼头豆腐汤
江建康同志煮汤的时候可能开小差去了。
一开始王浩和江枫上来的时候一直在东张西望地没注意,现在坐下来,听他这么一介绍,就觉得自己嘴里的口水已经泛滥成灾了。
丝丝肉香控制不住地往他鼻子里钻,江建康做菜不怎么注意卖相,但看上去不觉得有什么,但只要一闻,便知道是好菜。
王浩嗜甜,第一筷子先夹了拔丝山药。
糖浆均匀,炸过的山药不像蒸煮得那么粉,咬起来还有些嚼劲。外皮嫩滑酥脆,里面软糯清甜。
王浩的眼睛顿时就湿润了。
“枫哥,有这样一个爸你真是太幸福了。”王浩无比羡慕。
江枫默默给他夹了一筷子宫保鸡丁:“这是我爸的拿手菜。”
王浩牛嚼牡丹,山药还没下肚宫保鸡丁就塞进嘴里,含糊不清地夸道:“好吃,好吃!”
江建康做的宫保鸡丁不辣反而偏甜,也不知王浩两道甜菜同时吃是怎么能夸出好吃二字的。
江建康的拿手好菜是宫保鸡丁,但这饭桌上做的最好的当属东坡肘子。
江建康爱吃肘子,江卫国不爱,这道东坡肘子是他当年自己去找其它国营饭店擅做肘子的大厨学习,后来经过数年的改良仔细摸索出来的。叫是叫东坡肘子,但是和真正的东坡肘子已经没了关系。
肘子起码被煨炖了四个小时,酱香浓郁,用筷子轻轻一戳皮肉就分离了。
软烂香甜,肥而不腻。
江建康这一桌超水平的大菜,也算是稍微弥补了几位叔伯没有吃到老爷子的菜的遗憾。
被老爷子的手艺给喂刁了的江家人,吃到这样一桌菜只能说是满意,并没有惊艳。
江建康的超水平发挥,也比不上老爷子的日常小炒。
但王浩不是,没有每年过年都能尝到老爷子的手艺的基础,也没有那么富足的资金天天吃星级饭店,吃饱喝足之后,恍如去了趟仙境的王浩差点当场想认江建康同志当干爹。
“枫哥,你真是我亲哥,为什么伯父不早点来我们a大开店啊!没钱咱们众筹也行呐!”王浩看着桌上干净的空盘,眼泪差点掉下来。
吃了这样一顿饭,以后让他怎么面对食堂的猪食。
想到这里,王浩不禁悲从中来,拿出手机开始疯狂打字。
“你干嘛呢?”江枫看到王浩编辑了一长串消息,问道。
“打广告,让所有人都来尝尝伯父的手艺。”
江枫不禁侧目。
“叮,获得1点知名度,任务进度(1100)。”
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