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直播间的水友们看的是津津有味,直呼很是下饭。
可李潇说到这里,突然停止,连忙又拿起一串牛肉串,吃了起来,吃的是满嘴流油,然后继续说道:“先前一串没有尝出来什么味道,这一串我尝出来了,这底料确实花费了很多功夫。”
“这牛肉选的是上好的雪花牛肉,这种牛肉的纹理十分漂亮,这种牛肉烤起来,不仅很美观,而且油脂能够充分地和牛肉混合在一起,所以才能有这种油香,寻常的牛肉是根本烤不出这种味道的。”
“接下来就是这腌制的底料,这种底料用了很多香料,但是各种香料的配比都是恰到好处,能够清晰地感知到每一种味道,这些味道都是独立的,不会喧宾夺主,这才是底料的灵魂所在!”
听着李潇的解释,一些直播间的水友们纷纷开始流口水,纷纷刷起了弹幕。
“我去,我这会正在吃饭呢,吃的萝卜腌菜,一看到主播的解说,我顿时觉得我碗里的萝卜都有肉味了,真t香啊!”
“为什么这些普通的烧烤到了主播的嘴里怎么成了美味一般,我现在就去烧烤店吃一顿烧烤。”
“你们懂什么,主播这叫专业。”
李潇瞥了一眼弹幕,微微一笑,然后继续将盘子里的肉放到烤架上烤,这次烤了羊肉和驴肉,用的底料都是一样的,并没有什么区别。
很快,烤炉上传来肉的香气,不过隐隐闻到一股羊的膻味,只有那么一丝。
肉烤好后,李潇挑了一串羊肉串,鼻子凑近一闻,闻到了一股淡淡的羊膻味,并不是那么浓厚,微微一咬,一股油脂爆开,底料的味道,羊肉的膻味在嘴里瞬间爆开。
第一秒并不是那么惊艳,但是越嚼到后面,一股浓郁的清香在口腔之中爆开,瞬间引爆了李潇的味蕾。
“我去,这烤羊肉串这么好吃?”
李潇瞪大了眼睛,直接再拿起一串放进嘴里,越嚼越香,恨不得将整个舌头都给吞下去。
“兄弟们,这种羊肉串好到我只能用表情来形容了,至于什么样的味道,你们自己来品尝就知道了,言语不出来啊!”
坐在对面的王甜甜也是好吃到差点吞舌头,这些天她吃了太多的肉,吃到这种好吃的,直接将减肥的念头抛掷脑后了,不管不顾地吃了起来。
“李潇,这肉也太香了,我再学校附近的美食街上都没吃过这么好吃的烧烤。”王甜甜嘴里的还没吃完,又塞了一串进嘴里。
李潇见状,微微一笑,说道:“这也是我吃过比较好吃的烧烤之一,要知道莪先前可是吃过大部分烧烤的,这一家绝对能排进前五,毫不夸张,只不过这么一家好吃的店竟然开在这里,属实有些可惜了!”
这家烧烤店的味道足以和以烧烤闻名的东北烧烤有的一拼了,甚至一些菜品的味道都要吊打东北烧烤。
“兄弟们,这家烧烤店,我刚问了老板,据说是有十几年的历史,也算是一家老的烧烤店了,这家从开张到现在,一直做的都是烧烤,生意从来没有差过,这倒是令我吃惊不已啊!”
直播间一些来吃过的水友纷纷站了出来。
“主播,你别光吃这些肉啊,你应该点这家的凉粉,那也是一绝,而且配方是老配方了,十分清凉啊!”
“凉粉配烧烤,啧啧,这滋味酸爽啊。”
看到直播间大部分一直在刷凉粉,李潇不禁有些好奇,连忙唤来服务员,“你们这有凉粉吗?”
服务员点点头,说道:“有的,你们需要两份吗?”
李潇看了一眼王甜甜,后者并没有拒绝,连忙点头要了两份凉粉。
凉粉是已经做好的了,直接端了上来,满满地一大碗,看起来就很有食欲。
李潇用勺子晃动了几圈,发现这凉粉里面有葡萄干,红枣干,一些干的百合和坚果,样式很丰富。
他尝了一口,一股浓厚的药材味扑进自己的嘴里,然后荡到了鼻腔当中,一股凉意顺着喉咙就下去了。
“里面加了薄荷?还有一些中药材?”
李潇再次尝了一口,先前感觉的味道更加浓郁,心中对这碗凉粉的做法也算是有了了解。
“兄弟们,这凉粉确实不错啊,里面加了很多清凉的药材,用来解烧烤的热是一个很好的辅助,不错,好吃!”
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