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“今天要带你们来的这一家云吞店可相当不简单,开了足足有30多年了,比我的年纪还要大上好几岁。”
“以前主播上学的时候,就来过好几次,味道可是相当的不错。”
说话间他就完成了,放松肌肉,同时还走进了开了30多年,仍旧客如云来的【恒香园】。
装修和李潇上学时候并无二致,唯一不同的应该是变得更加老旧了。
墙上贴满了名人的合影,在合影的旁边则是关于他们家云吞面的所用到的材料和发家史。
李潇从背包中取出摄像机对着墙壁,一边拍摄一百年开口说道
“传统的汤底其实是十分简单的,讲究的就是一个清甜,清爽,不像现在流行的浓汤汤底,五花八门。”
“这边的汤底用到了大地鱼,老母鸡,虾皮,龙骨,虾壳,虾米,生姜。”
“非常传统的汤底,大地鱼,也就是大家说的比目鱼,多宝鱼,晒干了之后用来煲汤,就会让汤变得相当香甜。”
“不过,在使用大地鱼的时候最好用火先烤一下,这样大地鱼的腥味就能降到最低,同时汤里面就会出现一种焦香味。”
这时旁边有人插了句嘴
“可以啊,小伙子,说得还挺好,是行家吗?”
对方说的是标准的本地普通话。
他顺着视线望了过去,说话的是一个满头银发的老头,穿着一身利落的唐装,大腹便便却不显得油腻,很有派头的感觉。
李潇连忙点头
“也不算是行家,略懂一点,我是做美食直播的。”
说着他指了指头上的便携式摄像机以及手上的摄像机。
老头像是才看到一样,恍然地点点头
“哦哦哦,直播,这个我知道,我看过我孙女看过这个东西,哈哈。”
“要迟点什么?”
“云吞面,净云吞,牛腩云吞面,鲜虾云吞面?”
李潇一愣,没想到话锋一变,对方居然让自己点餐。
不过他很快回过神来,原来对方应该是这一家云吞店的老板。
他之前可是查过信息,他店的老板可不简单,别人开店是为了混口饭吃。
而他是为了吃碗好吃的云吞,所以才开了云吞店。
他看过网络上有很多不同的版本,然而大部分版本里面都提到这家已经开了30多年的云吞店的老板是相当的有钱的。
据说老板家里的企业涉及的行业可不少,不过这里的老板到底是谁,长什么样子,网上的信息却五花八门。
不过李潇也没有在意这些,毕竟他要查的只是店铺的云吞消息,而不是要八卦对方的发家史。
【恒香园】销售的产品种类不多,只有云吞以及牛腩,牛腩还是后面加上去的,以前二十多年只卖云吞和云吞面。
而云吞这个大类下面又分了两个类别,分别是普通的鲜肉云吞以及鲜虾云吞。
李潇也没有迟疑,毕竟预先做好了功课。
他轻笑一声对这位应该早已经财富自由的老人家说道
“一个鲜虾云吞面,一个净云吞。”
对方也没有说出一个人怎么要两个的话,而是点了点头转身,向着身后喊道
“一个‘净云’,一个‘虾面’。”
说完这位唐装老人就笑盈盈回了李潇一句
“很快的,你随便找个位置坐坐。”
“好的。”
随后两人就坐就近选了一张桌子做了下去闲聊起来。
老人并没有炫耀自己多有钱,李潇也没有炫耀自己的直播间观众粉丝到底有多少。
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