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来到西湖边上的一个叫做浮云堂茶书院的地方。
“一高,要不你给我们仨泡点茶?”婉秋笑道,这家伙的茶艺可是相当的高的。
迪迪倒是没有喝过一高泡的茶,她倒是有些期待。
瞿锦渝倒是经常喝,不过她却习以为常了,她只觉得一高泡的茶挺好喝,倒是没怎么注意过。
她平时经常加班熬夜,更加喜欢喝咖啡,我说了咖啡对身体不好,没有我的茶养生,锦渝也有听。
杭州除了有西湖,有白娘子和许仙的故事,这里也被称之为茶都,当然要感受一下这里的西湖龙井了。
我找老板要了一些上好的西湖龙井,当然我也准备了一些白茶。
此情此景,白茶更符合我的心境。
老板拿来了一副上好的茶具。
“老板我需要一套玻璃杯。”
老板一愣,“这么好的茶?你不用上好的紫砂壶,用玻璃杯?”
我笑了笑,“玻璃杯泡出来的更香呢。”
老板半信半疑,换做其他人打死他都不信的,但是眼前这个人可是彭一高啊。
他以一己之力带火了大理有风小院,喜洲古镇,带火了苏州护城河,第五个季节酒吧,可能下一个火的就是自己这边了。
所以他忍不住问道,“待会可以给我留一杯吗?”
“当然。”
我讲解道,冲泡西湖龙井主要分为三个步骤:第一使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯;
第二冲泡前先烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以85度左右为宜;
第三不用洗茶,直接冲泡,建议两到三泡。
我边说边泡,举手投足之间将华夏的茶文化展现得淋漓尽致。
这彭一高,绝对是懂茶的,这手法,这礼仪,不由感慨道,“我不如也。”
老板可是从小就在家里的茶馆大的,他都发出这样的感慨,三女更是一惊了。
特别是瞿锦渝,她倒是没有注意到,一高原来泡个茶的姿势都是那么的好看。
自己以前为什么会去找陈飞那个鬼!
“老板你试一试?”
老板接过茶闻着香气扑鼻的西湖龙井,香!
太香了!
然后又尝了尝,不由得眼睛一亮。
“好!”
“好!”
“好!”
“太好喝了,这绝对是我喝过最好喝的西湖龙井了。”
原来西湖龙井还可以这么泡,自己一直用的是最好的紫砂壶啊,没有想到竟然被玻璃杯吊打!
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