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第54章 舌尖上的美味 腊血肠(第2页)

3.香煎东北血肠

材料

-猪血肠:200克

-葱花:适量

-油:适量

做法

1.血肠切片,厚度适中,约1厘米。

2.平底锅加热,刷上一层薄油。

3.将血肠片放入平底锅中,小火慢煎至两面金黄。

4.撒上葱花,继续煎炒片刻,使葱花香味融入血肠中。

5.出锅装盘,趁热食用。

4.血肠脊骨烩酸菜

材料

-猪血肠:200克

-酸菜:300克

-酱脊骨:适量

-豆油、葱姜蒜:适量

-生抽、老抽、盐、八角:适量

做法

1.酸菜洗净切丝,酱脊骨切块,血肠切片备用。

2.锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入酱脊骨煸炒片刻。

3.倒入酸菜翻炒均匀,加入适量清水和八角,大火烧开后转小火炖煮。

4.待酸菜炖软烂时,加入血肠片和生抽、老抽调色,继续炖煮5分钟。

5.加盐调味,撒上葱花即可出锅。

5.蒜蓉血肠

材料

-血肠:200克

-蒜:适量

-生抽、盐、香油:适量

做法

1.血肠切片,蒜剁成蒜末备用。

2.锅中加水烧开,放入血肠片焯水1分钟后捞出。

3.将焯好的血肠片摆入盘中,撒上蒜末。

4.生抽、盐、香油调匀成蒜蓉汁,浇在血肠片上。

5.拌匀即可食用,口感鲜美,蒜香四溢。

以上五种血肠入菜的吃法各具特色,既保留了血肠本身的鲜美口感,又与其他食材完美融合,创造出不同的美味佳肴。无论是炖煮还是煎炒,都能让血肠的美味得以充分发挥。

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摔!你是诡异,还是我是诡异啊  带着8000万,回国当警察  盗墓:哑巴历险记  人在美食,开局觉醒白色美食细胞  请勿遵守规则  开局族灭,从零打造永恒帝族  穿越兽世:万千雄兽跪求我宠爱  你都要嫁人了,本帅还克制什么  够撩:诱她失控  反派:退婚你提的,现在你哭什么  等一场盛夏  开局修仙模拟器,我苟的要死  幽冥锈春刀  我的具象化系统,仙子我实力很强  小村美色  水浒之小孟尝  全民求生:我的猫无敌了  这个超能世界不养闲人  六年后,她带三崽惊艳全球  女尊世界的唯一男帝  

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