手机浏览器扫描二维码访问
第1394节（第2页）
他在炊事员中毙敌数量最多，十八人中仅次于战斗英雄黄吴荣排位第二。
没错，他就是王伟民的二儿子……
视线再回归现实。
当然了
此时的王伟民并不知道自己那个鼻子上老是挂着鼻涕、每天都穿着开裆裤跑来跑去的幼子将来会继承自己的传统，成为一位战斗英雄。
如今已经将所有前置环节都处理完毕的他，正认真执行着杀牛的最后一步：
切肉。
这一步可以说是今天的重中之重，直白点说大伙儿就是为了看切肉来的。
或许是为了给自己的好友减压。
一旁的罗琏也少见的没有调侃王伟民，而是主动对他问道：
“怎么样，老王，切肉的思路有了吗？”
王伟民沉沉的点了点头，将手中的刀背朝外，刀尖指着已经被处理干净的牛说道：
“嗯，想的差不多了，这头牛的骨架很大，所以我准备先把牛切成三分体，大概就是第十根左右的肋骨下刀。”
“这样往上一横就可以横切肩部肉，接着由里脊头向里脊尾切，就能把里脊给剃下来……”
众所周知。
牛这种生物由于不同部位的特质差异，大体上可以分成七种肉：
臀腿肉、腰部肉、腹部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉。
后世在此基础上最终进行了进一步分割，分成了牛柳、西冷、眼肉、前胸肉、腰肉、颈肉、部分上脑、肩肉、膝圆、臀肉、大米龙、小米龙等等……
粤省那边则叫做五花趾、三花腱、吊龙等等，这些都只是称谓不同罢了。
比如说三花腱指的其实就是牛的前腿部位、肩胛骨内侧的肉，也就是牛的前腿肌腱肉。
五花趾则是牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱肉等等……
不同区域的肉由于组成成分、是否长期运动的原因，口感和做法是不同的。
这点其实在一些鱼类身上体现的会更清楚：
比如说黑鱼桂鱼这种鱼头两侧有鳃肉的鱼，鳃肉因为长期呼吸运动的缘故，要比其他一些部分更加的紧实有嚼劲。
甚至有些人吃鱼的目的，就是为了能吃上这两口肉……
除此以外。
不同部位的牛肉分割也通常有所讲究，一般会先进行二分或者四分，在按照带骨分割法、割肉剔骨法、吊架剔骨法等等进行解肉……
王伟民虽然没有经过完整的体系学习，但他过往的杀牛经验让他在这方面的判断水准丝毫不逊色于后世的屠宰大师。
在确定好思路后。
王伟民便很快拿起刀，按着预定的纹理开始切起了肉。
他先是选定了牛的第十二根肋骨，这根肋骨的空隙比较大点儿，相对容易下刀。
在解开肋骨后，他在保持腰肉的整体形状下切开了一大截里脊。
见此情形。
你的婉 我的练功系统 兵王无双 我在诡异世界做皇帝 极道武圣：从被混混追杀开始 从皇子到仙朝大帝 奥特曼杰亚 萌宝来袭：总裁爹地强势宠 前尘往事林絮季延阳 仙尊夫人又跑路了 斗罗：大供奉千道流我来拯救 空明之主 快穿之她来自地狱 月亮挂心上 我在二战有座工厂 万族战场：我的物品属性有亿点多 医生的怪物通讯录 我加载了社死系统 救命！不想给全人类当保镖了！ 全球进入领主时代
厉少的盛世宠妻
关于厉少的盛世宠妻他强势而来，霸道的将她抵在墙角小东西，做我的女人，没有我的允许，不准离开！我不是你的宠物。那就做厉太太！他是厉氏集团总裁商业帝国的王，呼风唤雨的人物不可小觑的霸主，他锐不可当，冷酷倨傲，残忍决绝。传言，他喜欢乔雨馨，极端的让她的世界里只剩下他。他偏执上瘾，她步步后退，终于爆发，你到底想要什么？我要你！她心头一跳，我拒绝！当算计，危险接踵而来，让她跌入深渊之时，他将戒指...
替嫁医妻：亿万老公超给力
被当做妹妹的替身嫁给他，因为误会，遭受无情对待，终于她提出了离婚，四年后携子归来，男人却莫名其妙的把她抵在墙角求复婚。如果您喜欢替嫁医妻亿万老公超给力，别忘记分享给朋友...
穿越之黑化权臣的小福妻
关于穿越之黑化权臣的小福妻穿到一本看过的小说里，苏青宁为人任性恶毒把男主虐得体无完肤，结果男主一朝翻身，成了大梁只手遮天的权臣，她的下场可想而知。幸好，她醒来时对男主的虐待才刚刚开始，面对面前淡漠深沉的男主，苏青宁低下了头，一切还来得及改变吗？...
从武庚纪打开洪荒世界
在星星有泪寒风凛凛的夜晚，鬼魅森林中，他苍白的脸上木无表情，对于周围无数的死亡眼神不闻不问，他乱舞狂刀屠神族铁血无双战圣王穷凶极恶杀神眼逆天而行斩玄冥纵横天下称霸王，然后开始大吃四方，并在美丽的幻岛随风起舞。ps本书前半部分是武庚纪世界，后半部分是洪荒世界。欢迎加入藍螢流光，QQ群号码1032945195如果您喜欢从武庚纪打开洪荒世界，别忘记分享给朋友...
刻骨之爱
夏薇茗死了，沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱，简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样，甚至狱中被同意捐肾。入狱前，简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后，简童说我...
渣男家的未婚妻重生了
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢渣男家的未婚妻重生了，别忘记分享给朋友...