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第475章 马面鱼耗儿鱼（第2页）

放在以前顾瀚哪里懂这些，只不过上一世刚好在粤省当了好几年的牛马，在厨房里面待了好几年。

尤其是当时厨房里面就有一名三灶是潮府人，每天下班的时候，总会拉着顾瀚还有二灶弄几个小菜喝上两杯。

三灶是潮府人，二灶则是凤城人，至于说顾瀚的师傅则是浙省海州人，三个地方可以说完全汇聚了南方沿海地区的最为丰富且特殊的美食文化。

在三人的身边待久了，顾瀚别的东西或许不太强悍，要论对于南方沿海地区的一些美食文化，顾瀚还是相当的了解。

“你要是天才，我就是。。。算了，收网吧。”方洛天一时语塞，摆了摆手说道。

浮网的浮标给顾瀚拉了过来，当顾瀚触碰到这浮网的时候，便感受到了网绳当中传来了沉重的力道，顿时神色一喜的惊呼：“有货。”

方洛天跟林德义一听到顾瀚说有货，也是第一时间来到了顾瀚的身边，等待着顾瀚的起网。

网绳的不断收拢，只见那张浮网也是逐渐的浮出了海面，透过清澈的海水，也是能够看到一条条鱼密密麻麻的挂在浮网上面。

“马面鲀？”

“大耗儿鱼？”方洛天跟林德义神色欣喜，说出了两个不同的词。

马面鲀

而这两个词也是说的同一种的鱼类，浮网当中牵挂着密密麻麻的耗儿鱼，并且由于浮网的网眼比较大的缘故，上面缠绕的鱼个头并不算小，甚至是其中还能看到有好几条的个头已经过两斤，甚至是更大一些。

“这么多马面鱼？该不会是我们走了之后，小家伙带着小女友赶得吧？”顾瀚也是神色欣喜不已。

马面鲀算得上是很多人都特别喜欢的一种鱼，这种鱼的个头有大有小，小的一般也就只有两指大小，至于大的则是能够成长到两三斤甚至是更多。

并且马面鲀应该也算是内陆地区吃的最多的一种海鱼之一，其形状虽然有些怪异，体较侧扁，呈长椭圆形，吻长尖突，唇达，牙门齿状，体表更是覆盖了一层宛若砂纸一般的粗糙皮肤。

不过真当其处理完毕之后，那几乎没有什么细刺，加上身上的鱼刺偏软的情况之下，以及那细嫩的鱼肉跟鲜甜的味道更是得到了很多人们的追捧。

尤其是在川渝地区，更是非常热衷于在打火锅的时候来上一些马面鲀。

当然了，在川渝地区，这种鱼的名字则是被称之为耗儿鱼，在滨海省更多的人还是习惯称之为马面鱼，至于说在粤省等地，则是被称之为剥皮牛。

如今见着这么多的马面鲀，并且一条条个头不小，哪怕是个头稍稍小一点的也有三四指的宽度。整片浮网都是密密麻麻的马面鲀，别说顾瀚跟林德义两人了，就连方洛天也是满脸的喜色，神色变得兴奋不已。

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