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带鱼,大家对于带鱼的了解更多还是煎制或者红烧,一般人很少会利用带鱼来清蒸。不过倘若是新鲜的带鱼,用来进行清蒸的话,那肉质细腻鲜甜,一点都不输于那些石斑或者黄花鱼。
只需要佐以一些姜丝跟葱花,在出锅之后,淋入酱油跟热油,那激出来的香味,也是让众人垂涎欲滴。
这不,眼前的这一碟清蒸带鱼,仅仅是眨眼间的功夫,便已经被四人给狼吞虎咽的吃了下去。筷子不停地穿梭,转眼间,碟子便只剩下那丁点的酱油与姜丝。
至于那一锅海鲜面,更是清理的一干二净。面条劲道爽滑,吸饱了海鲜的汤汁,鲜美无比。
众人简单的对付了一口之后,便耐心的等待着福顺号缓慢的拖拽着海底的拖网。
此时,夜幕早已降临,天空上明月已经高悬,皎洁的月光洒在海面上。
顾瀚也是倚靠在船舷边上,看着漆黑的海面,远处零星能够见到几艘远海的渔船,跟着福顺号一样,在海里面忙活着。
尤其是有好几艘的船,更是灯火通明的一片,照耀了附近的一片海域,那些灯火通明的渔船,就是最为常见的捕鱿船。
“明凯,你家的那艘捕鱿船卖出去了吗?”顾瀚看了眼身边的李明凯问道。
“卖出去了,前些天就已经卖出去了,这段时间正好是鱿鱼汛期,这个时候捕鱿船还是比较好卖。这其实卖了船我也觉得挺好,至少我爸也不用经常的出海捕鱼。
这人一老啊,加上年轻的时候没有注意,动不动就是手脚酸痛。以前像我父亲那一辈捕鱼,可是没有我们现在那么的轻松,我们现在又是探鱼器,又是自动化设备,就连拉拽拖网都直接动用绞机。
以前可没有这么一个条件,全靠的就是一个蛮力。这老了之后就是这里痛那里酸,如今在家里面好好的休息,我妈耶非常的乐意。”李明凯咧着嘴乐呵呵的说道。他一边说,一边比划着,脸上满是对李俊的心疼和对现状的欣慰。
正如同李明凯所说的那般,其实如今出海捕鱼比起以往可是要轻松无数倍,尤其是在好些渔船都已经安装了自动化设备之后,更是不需要如同以往那般的耗费力气。
当然了,这只不过相比起以往捕鱼来说会轻松而已,可比起大部分的工作来说,其实还是挺折磨人的。
毕竟风吹日晒,仅仅是这一点,好些城里人就受不了这样的环境,更别说船只颠簸以及那海上骤变的天气。
“嗯,这样也挺好,虽说李俊叔现在好像就四十来岁,可是那看起来就跟五六十的一样,也该好好的休息了。”顾瀚点了点头说道。
“瀚哥,你怎么突然间问这个?难不成你是想钓鱿鱼了?”李明凯咧着嘴,乐呵呵的看着顾瀚说道。
“确实是有这么一个想法,之前跟方洛天那家伙就出海抓过一次鱿鱼,那一次还抓了不少。”顾瀚倒也实诚,没有藏着掖着。回忆起那次钓鱿鱼的经历,他的嘴角不自觉地上扬。
“那现在没有什么办法,这船上虽然有灯,不过瓦数不够,并且我们还要拖网。想要抓鱿鱼还是要停下船才可以,这样才能聚集到更多的鱿鱼。
其实如今可是鱿鱼春汛的一个日子,四到六月份的鱿鱼可不少。”李明凯挠了挠头说道。
“行了,我就说说而已,想要钓鱿鱼,到时候找艘船出去就可以了。家辉,时间差不多了,起网,这第二网看看有什么好的收获。”顾瀚咧着嘴,朝着驾驶舱当中的顾家辉说道。
“好咧。”顾家辉连声应了一声。
绞机开始转动,在绞机的作用之下,海底的拖网也是缓缓的收拢了起来,一个巨大的网兜没过多久的时间便已经被拉拽上甲板。
伴随着网兜的解开,只见一条条散着银灰色的鱼也是从甲板上面掉落了下来。
当看到甲板上面不停蹦跶的鱼之时,船上的众人也是满脸的喜色。
“斗鲳?竟然是斗鲳?这么多的斗鲳?”林德义眸眼瞪圆,一脸不可思议的看着甲板上面的鱼。
“真的是斗鲳啊?这竟然碰到了斗鲳鱼群?我就说远海有好东西吧?这斗鲳我们平日里在海湾那边捕鱼,几乎没有怎么见着,没想到这才第一次出远海,竟然碰到了这么多的斗鲳!”李明凯神色激动不已,声音似乎都在无形间拔高了一度。
“还真是,这些斗鲳可不少啊。”顾瀚也是满脸的笑意。
谁也没有想到这第二网竟然上来了不少的斗鲳,斗鲳这东西在沿海渔民的心中,那几乎可以说是最为顶尖的海鱼之一,何曾想众人出远海的第一次,竟然碰到了这么多的斗鲳。
眼前的斗鲳一条条个头都不小,大体都是五六斤的一个规格,甚至是还有极个别的已经达到了七八斤的重量,尤其是最大的那一条,顾瀚稍稍掂量一下,更是有着十斤的重量。
如此大的斗鲳,即便是顾瀚自己也从来没有见过。
众人无一不是变得尤为的激动,毕竟眼前甲板上面的斗鲳,不说上百条吧,三五十条可是一定有的,随意就能突破两三百斤的一个重量。
要知道斗鲳,只要是鲜度足够的情况之下,市场上面随便就是上百元一斤,规格大上一些的斗鲳,更是能够卖到四五百元甚至是更高的一个价格。
而眼前可是有不少规格达到五斤以上的斗鲳,这些大规格的斗鲳,价格自然不是那些三两斤的斗鲳所能够媲美的存在。
“都别愣着,赶紧干活,把这些斗鲳全部给装起来再说。”顾瀚拍了拍手,招呼着众人干活。
“好咧,嘿嘿嘿,这远海那么多的好东西,早知道就应该早点买船了。”
“那不是吗?瀚哥,你看这对虾,有差不多半斤了吧?这么大的海对虾,那可贵了啊。”
“收起来,小妮子最喜欢吃虾了。嘿嘿,刚刚还说想要钓鱿鱼,这没想到就直接来了,这鱿鱼虽说不大,可正正好。”
“这大红蟹也不错,个头还非常的饱满。”
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