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“如果换成王林苹果,取其兰花的高雅香气渗进鹅肝会更好,当然其四分酸,五分半甜味的口感更好。”袁州开口就说出另一个搭配。
“而且兰花搭配鹅肝本来含有的栗子香会更好。”袁州说完才补充了一句。
当然,袁州不动声色的喝了口水,毕竟袁州很少这样大段大段的说话。
“强烈的兰花香气会影响鹅肝纯粹的香味和口感。”楚枭很是自信的说道。
“对,所以用来喂食奶牛就是最好的选择,然后才在黄油中加入几滴以激发王林苹果的香气。”袁州自然而然的接道。
“当然喂食的时间不可短于一年。”袁州想了想又说道。
这一下气氛就在有些沉默了,楚枭在思考可行性,安德烈不敢说话,周世杰不知在想什么。
至于袁州则事不关己的认真吃着餐点。
吃完食物是对一个厨师最基本的尊重,袁州在上次就已经意识到了这个问题,也早就开始身体力行了。
“那小袁如果不喂食一年,能解决这个问题吗。”周世杰突然对着袁州问道。
“可以,换个品种,里面加入洋葱,香味相辅相成不说,还有保健效果。”袁州稍稍一想,就直接说道。
“用白葱,鳞片和肉质是白色的,辣味淡,甜味浓。”楚枭补充。
“是的。”袁州点头。
“想不到袁老板对于法餐也有研究。”楚枭看着袁州,眼神很是认真。
“不是研究,只是看了看,了解一点点知识。”袁州这话还真不是谦虚。
要知道他现在可是连一个菜系都没有握在手里的人。
不过是每个菜系精通几道菜,正好有法国菜罢了。
“谦虚了。”楚枭的思维比较西方,直接说道。
“不,我是认真的。”袁州皱眉认真的说道。
“为什么说实话却没人信。”袁州疑惑的在心里说道。
“嗯。”楚枭现在心情并不好,失误被吃了出来,明显的装逼装成了二逼,心情当然有些意味不明的情绪。
但还不至于生气,楚枭骄傲的一向是他的天分和努力。
一时之间餐厅只剩下轻微的餐具声音,安德烈努力缩小存在感,同时心里浮现了一句华夏名言。
“伴君如伴虎。”
“吃完了,果然是珍馐美味,好久没吃过这么正宗的,感谢主厨了。”打破沉默的是周世杰,他摸着特意整理过的胡须,满意的说道。
“不好意思,今天的瑕疵影响了两位的体验。”楚枭干脆的说道。
“没事,这不算什么,不过你请了老头子的饭,别忘记老头子也要请回你的。”周世杰先是不以为意的说道,紧接着又认真的看着楚枭说道。
“可不许放老头子的鸽子。”
“当然。”楚枭点头。
而一旁的袁州则是毫不在意的样子,哪怕他知道周世杰是准备带人去他店里吃饭。
这就是袁州的自信
ps今天试了书友提供的绿茶加蜂蜜,很有效果,已经不会咳嗽的喘不过气来了,菜猫会努力好转的!谢谢大家!非常感谢!
嗯,还有萝卜的那个也有尝试,还有药也都吃了,谢谢大家。
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