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偶尔会有莺歌的唠叨飘入耳中,“女人要更爱惜自己,什么女为悦己者容、女为己悦者容,都没屁用……”
“我们打扮自己非得是为别人么,我们让自己变得更好,不为别人,就为自己开心……干嘛为喜欢我们的就要捯饬自己?……干嘛因为我们喜欢谁就要为他打扮?”
“我们为自己打扮不行么……不行,护肤只做双手不够……脸上、脖子上,对,还有身上也得做……”
渐渐地,柳茹月陷入了深眠。
这一觉睡得很沉,直到朱永过来敲门,柳茹月才被吵醒。
“十娘,四个时辰到了,接下来怎么做?”朱永本来是不稀罕做卤肉的,但中午大家伙儿对他新学的厨艺表达了赞叹,他也下定决心,好好学几个菜。
十娘的柠檬鱼做得好么好,这卤肉又是泡冰水两个时辰、又是浸泡卤水四个时辰,搞得比他以前做卤肉复杂多了,想来做出来味道也是极好的吧。
“十娘?”
“我马上就来!”
掀开被子,柳茹月迟疑的看着自己穿着的中衣,她不是穿着外衫睡着的么?
怎么睡了一觉,连中衣都换了?
她睡觉这么沉的么?
闻了闻身上的气味,一股子玫瑰香气,皮肤上也不像一开始那么油腻。
看来跟用料酒腌制五花肉一样,已经完全被皮肤吸收了,所以现在她身上散发出来了的“卤料”的气味,持续时间还会很长。
莺歌若是知道柳茹月是如此形容精油效果的,晚上吃饭都不会香了。
她还是摸了摸手掌心,没看出有什么变化。
柳茹月上一世没用过精油,也没心思给自己那双烂的没法看的手做什么护肤。
虽然她会做口脂,但精油和口脂不一样,太贵了。
恐怕,还是会白费了莺歌的一片心意吧。
对于手掌心的粗噶能否消失,柳茹月并不上心。
换好衣服,就出了门。
来到厨房,里面满满的卤料味道,朱永也没发觉什么异常。
毫不留恋的洗了手,拴上围裙,柳茹月爽利的起锅烧水。
加入姜片、料酒,将腌制好的肉凉水下锅焯水,然后捞起来洗干净。
接下来,柳茹月开始教朱永调制老汤。
这也需要做老料汤包,在陶钵里放入4钱角、2钱花椒、2钱桂皮、半钱丁香、钱多白胡椒、5钱陈皮、5钱去籽砂仁、钱去籽草果、5钱小茴香。
依旧倒入石臼中,这次研磨成更大颗一些的香料碎,取50克装入纱布包中,拴紧。
这个料包起到一个给老汤增加层次的作用。
在洗干净的卤桶中倒入大半捅清水,加入小半碗料酒、葱姜各6钱、盐0钱,以及刚才做好的料包。
随后,加入一个完整的鸡架、五花肉一斤、猪棒骨一根。
大火烧开,撇去浮沫。
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