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让游客不禁沉溺其中,果酱那是供不应求。
市面上多出了那么多果酱,对吴先昭的饮料生意造成了很大的影响。村民也不是蠢的,看你卖得那么红火,自然要分一杯羹。
这几天,吴先昭就看到集市上多了好几家饮料摊子,虽然味道比不上他,但奈何人家定价比他低啊。
摆了两个多月的摊,他是做这个做上瘾了,再说收入也不错,更加坚定了要在这行做下去的决心。
只是眼看生意越来越惨淡,吴先昭也坐不住了,这不是他的专利,总不能拦着不让别人卖,何况他还是外地人,不好得罪村民。
韩千晴看着眼前眉头紧锁的吴先昭,一开始她以为他就是闲着无聊没事干,所以才想着摆摊解解闷,却没想到他一坚持就到了现在,生意不好也懂得着急了,可见他确实上了心。
如果他一直想在饮料这个行业中发展,那么帮他一把也未尝不可,不过生意是生意,交情归交情,这点她能分得清。
韩千晴斟酌着开口道:“吴哥,我这有个配方,你要不要?”
吴先昭听后大喜,丫丫的东西可都是好东西啊,要是拒绝他就是傻子,急忙点头说:“要要要!”
韩千晴噗嗤一声笑出来,就那么相信她,不怕把他卖了?不过心底里暖暖的。
她温声道:“你有牛奶或者奶粉吗?”
吴先昭想了想,眼睛一亮,别说,他家还真有!之前他二哥来的时候就拿来了几罐,是给他爸妈的,他们在京城的时候都有喝牛奶的习惯,不过来到龙眼村后,身体日益健康了起来,泉水甘甜,父母就不愿意喝了,于是剩了下来。
“有!我去拿!”吴先昭边往学校跑,边回答道。他们的房子还没盖,目前还住在学校宿舍楼,只是宅基地已经买下了,前几个月村民们又要帮忙盖陶然居,又要建自家的新房,人手不够。等暑期这波人流散去之后,村民闲了一些之后再建。
韩千晴见吴哥风风火火去拿奶粉,她也把之前奶奶晒的木薯粉拿出来。没错,她要做的就是珍珠奶茶!
珍珠奶茶可是千万种奶茶的鼻祖,前世众多的奶茶种类都是由它演变而来,很受大家欢迎。
韩千晴尤其喜欢珍珠那弹牙而有嚼劲的口感。
正好珍珠的制作方法也不难。它主要是由木薯粉、黑糖、热水按照一定比例混合而成,可谓是简单好学。
材料都有,正好可以做出来试一试。
在她把黑糖放在小锅里煮化的时间,吴先昭气喘吁吁地抱着一罐奶粉过来了,递给韩千晴道:“喏,这就是奶粉了,丫丫,你要奶粉做什么?要做牛奶?”他觉得不行,他自己本人就不喜欢喝牛奶,总觉得有一股味道。
“当然不是了,我要做珍珠奶茶!”韩千晴一边拿着勺子搅拌黑糖水,一边示意他把奶粉放在一边。
“珍珠奶茶是什么?牛奶和茶叶一起煮?能好喝吗?”吴先昭实在想象不出来牛奶和茶叶混合是什么味道,于是发出三连问。
“你先看我做,要是不好喝你找我。”韩千晴信心十足,当初她自己亲自做了几回,味道还不错。
吴先昭喋喋不休的嘴巴才闭上,摸了摸鼻子,他一激动起来就这样,还好丫丫没嫌他烦。
韩千晴把煮开的黑糖水倒入满是木薯粉的大碗里,用筷子把糖水与木薯粉混合,然后用手揉成表面光滑的面团,接着揪成小粒,用手掌搓圆。
这搓珍珠的活简单,就让吴先昭干了。
她则是打开奶粉罐,闻了闻,浓浓的奶香,一闻就知道这是上好的奶粉,不过想到财大气粗的吴二哥,就不奇怪了。他这么有钱,孝敬父母的奶肯定是最好的。
想到前世那些奶粉安全事故,她都心有余悸,毒奶粉害了多少孩子和多少家庭。但是在利益的驱使之下,还是屡禁不止,时不时就被爆出问题,害得国人一窝蜂跑去买外国奶,催生了大量的代购。
然后奶制品企业又出来指责国人崇洋媚外,不支持民族企业,他们也不想想,要是他们能坚守底线,不赚黑心钱,生产好产品,何愁没有生意。
当然也有老老实实的良心企业,不能一棍子打死一船人。
其实做奶茶最好用的是纯牛奶,只不过现在她没有那玩意儿,只好用奶粉代替。
韩千晴烧开水,把奶粉倒入锅里,用筷子迅速搅拌均匀,然后把准备好的茶包放进去一起煮。待到牛奶染上了淡淡的褐色,茶香也散发了出来,关火。可不能煮过头了,不然味道会苦。
这时吴先昭也把一团木薯团子都搓成小圆粒儿了,她又在珍珠上面撒了一点儿木薯粉,防止它们又沾到一块儿。
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