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白淑华看着手里一大片干海带,这还不多啊!
她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里人没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。
“娘,这是干的,你想想那些干菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。”
白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。”
白淑华又道,“今个又是肉又是鸡还有鱼的,就是少点也不碍事,实在爱吃,咱们明个接着弄。”
白母瞬间被说服了。
白爹对着白淑华招手,“大闺女,咱们商量俩锅咋分的来的?”
白淑华记得很牢,“大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐用铁锅先做,和蒸大米饭一起。小鸡炖蘑菇先用铁锅炒制一下转砂锅,进屋用炉子,然后这个铁锅就归我用,炖鱼闷黄豆。”
剩下的都是凉拌菜和快手炒菜,两个铁锅空出来,很快就能做好。
白爹嘟嘟囔囔,差不多复述了一遍,这下子肯定记住了。
白淑华负责炖鱼,排不上号呢,她也闲不着,准备配菜。
剪一些干辣椒碎,炸香喷喷的辣椒油。
拌凉菜要用的,当然平时也用得着。
趁着过年奢侈点,平时白母可不能让。
饭菜一样样做好,被摆放上炕桌,白爹招呼老大夫围桌了。
白淑华也将最后一份凉拌海带丝端了上去。
然后坐到了白小弟旁边,白母已经给她盛好饭了。
白爹和老大夫喝酒,其他人吃饭吃菜。
白淑华就见白小弟和宋小冰都夹了海带丝。
她就问了句,“好吃不?”
拌好的时候她就吃了,味道还是不错的。
白小弟吃到辣椒了,辣的嘶嘶哈哈,“好吃!”
宋小冰也说,“挺特别的,好吃!”
老大夫也尝了,“海带我以前也吃过,没淑华做的好吃。”
白爹开始王婆卖瓜,“这孩子做吃的是挺有一手的。”
白淑华招呼大家,“尝尝鱼,不知道海里的鱼和大坑的鱼有啥不一样。”
自然又是一阵好评。
宋小冰吃了一口又一口,“淑华,我觉得里面的黄豆咋比鱼还香呢。”
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