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春兰在挽起袖子,快速的将云筱切好的菜拿到菜盆里洗了起来,见有人围过来,春兰微微皱眉,“你们不是都急着做菜吗?”怎么都觉得现在根本就是一点都不急了。
御厨不理会春兰的啰嗦,眼神都在云筱的手腕间,他们虽然切菜的功夫了得,也能做到行云流水,但是这般的用心去切还是第一次见到了。
很快,云筱又拿了一块水嫩水嫩的豆腐,那豆腐拿在手心里都颤巍巍的,仿佛随时都可以粉身碎骨。
只是那豆腐无论怎么颤,在云筱手心之时却不见碎裂的痕迹。
众人看的惊奇,便见到云筱已经拿了薄薄的刀,在豆腐上游走,那刀在豆腐上的速度,刚刚开始的时候极慢,随着时间的过去,刀片挥舞的速度也越来越快。
到了最后,众人只能看到有刀子在飞,可是怎么动作的已然看不真切。
更加让人惊讶的则是,无论那薄薄的刀片怎么飞舞,却不见有一丝豆腐屑掉落下来。
能将刀工做到这般出神入化的地步,即便是御膳房里刀工最好的人,也不见得能比得上云筱了。
众人齐齐屏住呼吸,深怕呼吸种了,那豆腐便会碎了。
就在众人呼吸困难之时,云筱握着刀的手终于松开,众人便看到,在云筱手里的豆腐还是原来的那一方豆腐块,之时和之前见到的豆腐块有些异样,只见那水润的豆腐颤抖的更加厉害了。
云筱放下刀片,右手在豆腐上轻轻一弹,只见豆腐形体溃散,一瓣一瓣的脱落下来,终于露出了被雕刻之后的本来面目!
那在云筱小巧的手心里躺着的,正是一只张牙舞爪,刻画的极其形象的白龙!
看到这一刻的所有人,无不齐齐倒吸了一口凉气。
还没等众人将这口气给喘息的匀称了,便见到云筱已经将豆腐放在了青花瓷的青釉盘子里,左手已经再一次的拿了一块豆腐,对周身的动静全部忽视,再一次的进行切割以及雕饰。
很快,便将手里的豆腐雕好了,外面的豆腐碎掉,众人便看到一只惟妙惟肖的凤凰。
而在众人愣神的功夫,云筱已经再次拿了其他的食材,一一进行切开。
等忙好了这些之后,春兰也以最快的速度将所有的菜都洗了干净。
云筱这才有空看向了周围的那些看着她的御厨,干咳了一声,脸色羞红,“你们怎么还不赶紧看着自己掌管的锅,都有烧糊的味道了。”
其他的御厨这才反应了过来,面色大变,纷纷转身去查看自己掌管的锅,每一个锅里都不同程度的有了烧焦的味道。
那些御厨神色尴尬,他们都没想到会看一个人下厨看的那么入迷,这一下,菜都有了烧焦的味道,还怎么端给皇后娘娘吃?
云筱在众人四神无主的样子,看看天色,显然没有机会再重复做菜了。
云筱囧,叹息一口气,打量了一下御膳房,走过去拿了几根葱,洗了干净,走过去,插在那些有烧焦味道的锅里。
御厨们不解的看向云筱,云筱轻咳一声,“葱可以化掉锅里的焦味。”
那些人显然有些不信,但是也只能死马当作活马医了。没过多久,果然便闻到御膳房里烧焦的味道终于散了一些。
众人神色一喜,可是也想到了其他的问题,“这菜会不会有焦味?”
云筱此时正忙活着蒸豆腐呢,闻言便回头说道,“待会出锅之后,你们用汤汁浇几遍即可。”
她说完,将锅盖放下,又吩咐了春兰将已经蒸好的红豆以及绿豆碾压成泥。
那些御厨们自然相信了,将菜端出来,用汤汁浇灌几遍,果然一点焦味都没了,完成了自己要做的菜,这些人便围了过来,纷纷来看云筱打算做什么菜出来。
云筱被他人围观,丝毫不紧张,拿出锅,舀了一勺子的猪油,将切好的葱花,姜丝等等配料都放在了锅里翻炒,炒了几遍便呈了出来。
而这时候,那些蒸的豆腐,以及红豆绿豆土豆红薯等物也已经都做好了。
云筱早就见到了那些鸡汤鱼汤等物,舀了浇了上去之后,再次端到锅里,小火蒸。
将这些弄好,云筱便将早就洗好放在一边的白菜拿了过来,舀了猪油,烧热之后,便放了葱花,姜丝,等物翻炒,烧热了之后,这才将白菜放了下去,云筱并没有放其他的调料,只不过是加了一点盐便盛了出来。
众人诧异,白菜这样炒,除了咸还有什么?
但是云筱却没理会那些人,继续手里的东西。
很快,所有的东西都做好了,众人数了一下,八菜一汤。
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