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第412章 饺子（第1页）

虾仁饺子馅做法很简单。

苏杳杳从空间里拿出来不少大虾，兽世类似味道的韭菜胡萝卜和咕咕鸡蛋。

阿母看了一眼后笑弯了眼睛：“嗯，你在外边等着，阿母很快就能做好。”

苏杳杳摇摇头，拿起胡萝卜开始清洗：“阿母，我帮你一起做吧。我们要多包一些，吃饺子的兽人不少呢，还都是大胃王。”

阿母笑着点头，将韭菜择洗干净，嫩绿的叶片在案板上整齐铺开。

苏杳杳把胡萝卜切成细丝，泡发的木耳在瓷碗里舒展。

阿母利落地切成碎末，和着韭菜碎、胡萝卜丝倒入盆中。热油一淋，放入调料，瞬间激发出清甜香气。

大虾去壳挑线，切成小粒大小的颗粒，然后再将鸡蛋摊成金黄蛋皮，切成细碎小丁，全部装入一个大盆里。

阿母又往馅料里淋入灵麝露油，撒上食盐、筷子搅动间，韭菜的辛香、虾仁的鲜甜、鸡蛋、木耳和胡萝卜的鲜香的味道交织升腾。

苏杳杳耸动着鼻子闻了闻：“真香。”

麒昭将和好的面打成小剂子，切成大小均匀的小块，手掌轻轻一按，再用擀面杖灵巧地滚动，一张张薄如蝉翼的饺子皮在案板上铺开。

几个兽人有说有笑，手指翻飞间，就包了几百个饺子。

惠姨、鹿凌和五阿父掀帘子进来的时候，就被满桌子的饺子惊得瞪大了眼睛：“怎么包这么多？”

苏杳杳笑着解释：“我阿母怕我一段时间吃不到，就想着多包一些，让我存空间带着，想吃的时候在拿出来煮就好了。”

惠姨端了一竹篾饺子下锅，很是认真的点头：“你阿母说的对，确实多要多准备一些，咱想吃就吃。想吃了就捎个消息回来，我们再给你包。”

鹿凌往灶膛里添了把柴火，火苗“噼啪”窜起：“可不是！虾仁馅儿、哼哼兽馅儿、哞哞牛馅儿的都很好吃，你开口就是。”

苏杳杳把韭菜末撒进醋碟，笑道：“正好，这次包了鲜虾馅，等会儿让大家尝尝新花样。”

阿母擦着手从案板前抬起头：“我看着火候差不多了，惠姨你试试？”

惠姨用漏勺轻轻搅动沸水里的饺子，雪白的饺子在浪花里翻滚，香气愈发浓烈，挑起一个，尝了一口：“嗯，香。可以出锅了。”

“哈哈哈，饺子一尝就熟。”

除了饺子外，苏杳杳还在另一架锅灶上打了一锅鸡蛋原翠羽菜汤。翠绿的原翠羽菜在沸水中舒展，金黄的蛋液缓缓淋入，瞬间绽放成云絮般的蛋花。

苏杳杳撒上细盐与虾皮，滴入几滴灵麝露油，奶白的汤汁里浮起点点油星，蒸腾的热气裹挟着鲜香。

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