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熊垚想了想,道:“我试试。”
他舀了一勺水,往饼子下面浇去。
还烫着的石头发出一阵滋滋声,然后就得温热了。
水软化了被烫焦的面皮,熊垚的剥离工作轻松了很多,很快就将这一张堪比桌布的面饼揭下,卷成一筒,用刀切片。
将切片的卷筒散开,粉条就像模像样了。只是手工太粗糙,厚度不太均匀,普遍超过一厘米。
好在熊垚切得窄,控制在三到四毫米之间,做成了宽粉。
白玥拿了一根吃起来,“这应该就是红薯粉了。”
熊垚对粉的形状不太满意,道:“以后回去了,用机器做。”
白玥却满意得不行,看着熊垚摇摇头道:“你不会欣赏,这才叫真正的手工粉,机器做的味道都不一样,我就喜欢这样有棱有角的,有嚼劲。”
“是吗?”熊垚半信半疑,怀疑果果只是安慰自己。
“我骗你做什么。”白玥嚼着粉条道。
熊垚继续跟狼硝合作烫粉,做出来的粉丝的粗细倒是一次比一次均匀了。
粉面这类食物,主料的嚼劲很重要,更重要的却是汤底。
在他们做粉条时,狐水寒就按照白玥的要求抓了条大鱼,白玥亲自操刀,做了一锅酸菜鱼火锅。
火锅煮好,粉条也都做出来了。白玥一边搅着火锅,一边招呼道:“都过来吧,吃的好了。”
细碎的光斑投射在白玥没有一丝瑕疵的年轻的脸庞上,衬得这张脸愈发的细如凝脂,逆着光能看到一层细小的绒毛。皮肤泛着桃花瓣的嫣红,冒着细密的汗水,让人看着就忍不住伸手帮她擦擦。
狐水寒默默地拿了一块毛巾,给白玥擦了擦汗。
白玥反射性躲了一下,偏头看到狐水寒,拿过毛巾,低声道:“谢谢。”
狐水寒又拿出一颗冰球给白玥,白玥接过来,装进衣服口袋里凉快着。
熊垚端着一大盆粉丝过来,问道:“就这么煮着吃?”
白玥想了想,道:“行,就当是吃火锅,直接煮吧。”
熊垚就捞起一大把粉条,下入锅中。
还有些硬的粉条入锅就软了,被鱼汤染成了勾人食欲的颜色。
白玥迫不及待地挑起一根粉条,虽然还有些硬,但她也吃得津津有味。
“真的是红薯粉,好好吃,你们快尝尝。”白玥兴奋地道。
雄性们立即将筷子伸进了锅里,也不管粉条软了没,大团大团的往碗里捞,吃了后,都是赞不绝口。
尤其是佩格,人类的味蕾更挑剔,她吃得小心翼翼,任何味道的细节都不舍得错过,一口粉条下肚,她长长地吁出了一口气:“你们不是要去我们内陆吗?不如先去那里开家餐厅,我百分百肯定绝对会爆火。”
“哎?”白玥被勾起了兴趣,眼睛亮晶晶的顶着佩格:“可以吗?我们没身份证,怎么开啊?”
佩格顿了顿,干练的丹凤眼中目光流转,随即笑道:“你们也许可以借助犬兽的帮助,他们是兽人,应该会很乐意出面给你们开店。”
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