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“殿下,一斤龙虾两斤米,跟蝗虫一个价格,咱们会不会亏了啊,蝗虫一个才多重,这玩意一个也太沉了!”
杜构看着李承乾,有些不解,要知道,这龙虾个头可不小啊,几个十几个就是一斤,现在长安城外,田地沟里,到处都是,基本就是白捡,他们还不得捡疯了啊。
“放心吧,不会亏的,过几天,翠云楼就会多个新菜,绝对色香味俱全!到时候,价格还不是咱们说了算吗?”
李承乾神秘兮兮的摇了摇头,小龙虾虽然多,可它确实好吃啊。
几人心里一阵忐忑,一想到那硬硬的壳子,就感觉有些头疼,这玩意,根本没地方下嘴啊。
把他们留在了院子里,李承乾拉着灵儿她们去了御膳房,看着一个个厨子大眼瞪小眼的盯着那些水桶,他笑呵呵的走了过去。
“诸位看什么呢?”
见到李承乾,一群人吓了一跳,赶忙道:“殿下,您来了!参见太子殿下!”
“嗯,你们刷洗干净了吗?”李承乾点了点头,指了指已经放进大盆里的小龙虾。
“殿下放心,我们已经收拾好了,先刷了刷,又在清水里泡了泡,把里面的浊气透干净了!”御膳房管事看着李承乾,谄媚的笑了笑。
李承乾看了他们一眼,“嗯,好,你们捞起来吧,准备好大锅!”
“得嘞,准备好了!”管事看着李承乾,拿起了大锅。
“准备干辣椒,葱姜蒜,切碎!”
听到李承乾说话,旁边立马有人把东西准备好:“殿下,准备好了!”
李承乾点了点头,继续道:“锅里倒油烧热,然后把那些东西扔进去,出了香味放小龙虾,然后加白酒,生抽,老抽,白糖一起翻炒。”
“得咧!”管事把锅烧开,倒上了油,眼看就要热了,把东西逐一扔了进去。
看他这速度,李承乾看得眼花缭乱,果然,术业有专攻,不服都不行啊。
看到小龙虾开始弯曲,李承乾继续道:“加香料,加水,然后等个八分钟到十分钟!”
“是!”
管事的答应了一声,赶紧继续往里面放东西,加好了水,盖上了盖子,然后看向了李承乾:“殿下,就这么简单吗?”
“嗯,就这么简单,都照着这个做,多做一些,还有其他口味的,我待会教你们!”
李承乾点了点头,随即又给他们讲了个十三香的做法,便离开了御膳房。
灵儿跟在他身后,有些欣喜:“殿下,那东西,应该挺好吃的吧,闻起来真香!”
“那是当然,纯天然无污染的小龙虾,那绝对美味!”
李承乾自信的笑了笑,重生之前吃这东西,还得考虑是不是卫生,干净,现在嘛,完全不需要担心。
“东西,啥时候开饭啊?”眼看着天色越来越晚,程怀默已经有些急不可耐了。
“不急,应该快了!”
李承乾笑了笑,坐在了石凳上,没多久,御膳房就把小龙虾端了过来。
以前用的是盘子,现在听了李承乾的话,直接上了盆。
眼看着一盆盆笑了笑端上了桌子,那迎面而来的菜香,直接让他们几个狠狠的吸了吸鼻子。
“殿下,这东西怎么吃啊?”看着小龙虾,一群人都是不知道从哪里下手,筷子都没有拿就朝李承乾问道。
“这个简单,我给你们做个示范!”
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