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清欢咖啡生意依旧很好,店员们都各司其职地忙碌着。
王主任一早就过来了,和夏遥在休息室聊了近一个小时。
午休时,夏遥召集大伙开了个会。
“阳城今年的春节营老爷时间定下来了,正月三十,那天正好是周六。”
“那不就还有十天。”庄筱霖问道。
夏遥点头:“王主任说今天会开始公布消息,上面也做了很多宣传活动,这次预计会有大量游客来看,特别是本省的城市。”
省内交通发达,高铁覆盖大部分城市,就拿两个一线城市来说,坐高铁来沙市只需要两三个小时,活动在周末,通过这段时间的文旅宣传,势必会吸引许多游客。
“我们要怎么配合?”叶简正敲着键盘做记录。
“阿简,除了我们店里日常的营业vlog和宣传,你再排一个新品揭秘的计划,按时间披露。”
“咱们新系列的新品,就在那天上新。”
“筱霖,咱们还和之前那样配合,你做老品,我做新品。”
“秋姐,你还是负责跑堂工作,有空就给筱霖打下手。”
“我呢,要调新品,另外再去找设计师做一批新的周边。”
大家纷纷点头,记下自己的工作。
“我有个想法。”叶简举手。
夏遥眼神示意她说。
“新品我想拍一拍你调制咖啡的过程,不会暴露制作细节,主要是拍个氛围感。”
“另外你也可以作为主讲人,讲讲之前星芒系列设计的理念、店里那些周边的创作。”
“还有vlog里,我也想加一些大家工作的日常,拍一拍我们友爱的一面。”
庄筱霖拍了下手:“是啊小遥姐,你这么漂亮太适合上镜了,之前vlog里有你出镜的地方,弹幕都特别多,全是夸你的。”
“我就一普通人,分享这些会有人会看吗?”夏遥没做过,有点不自信。
“肯定会有受众的,大城市咖啡店遍地都是,可我们小县城的特色咖啡,可不是到处都有的,还有你这样出色的咖啡师。”叶简眼里发着光,似乎已经有了灵感和计划。
夏遥看向她跃跃欲试的眼神,想起了付江杉说的话。
有时候要学会适当放手。
“行,交给你来策划,该我配合的地方,都听你的。”
叶简绽开笑颜,斩钉截铁地说:“好!”
夏遥笑着转头,对着庄筱霖说:“想试试做新品吗?”
“我可以吗?”庄筱霖有点惊喜。
她性子活泼,有时候却毛毛躁躁的,夏遥之前对她总是不太放心,不敢完全把吧台的工作托付给她。
“你前两天做的那几杯,比例基本没问题,就怕单子一多,你会手忙脚乱。”
“不会,我时刻谨记小遥姐说的,要忙而不乱,如果有问题,及时寻求帮助。”
庄筱霖刚来的时候,还是个咖啡学徒,因为学历和专业偏门的问题,她在外地一直找不到合适的工作,被父母逼着回家考公,某天上街逛到清欢在装修,门口贴着招聘启事,她被上面标注的工资吸引住,大着胆子进店面试。
对于做咖啡,她只懂皮毛,完全不抱被录取的希望,没想到过了两天,就接到了夏遥的电话通知。
后来她问过夏遥,为什么会选她。
夏遥说,因为她眼神里有没被污染过的清澈。
虽然听起来不像是好话,但她还是很感激夏遥,几乎毫无保留地教给她所有技能,她也慢慢从做咖啡中找回自信,越来越爱这一行。
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