手机浏览器扫描二维码访问
李逸笑了笑,随口解释:“我认识一个湘菜厨师,跟他学的。”
“厉害。”
廖文东啧啧称奇:“老沈请你来真是请对了,你这水平,不比我们本地的湘菜大师差啊!”
说着,他想起了什么,兴冲冲的来到了一旁的小灶前,拿过抹布,打开了一个砂锅。
砂锅里正在咕嘟嘟的炖着一锅深红色的肉块,色泽诱人,香气扑鼻。
“你看看这个。”
廖文东回头冲李逸问:“认得这个不?”
李逸瞥了眼砂锅里炖着的鸭头,笑问:“鸭肉?是临武鸭吗?”
“对,好眼力!”
廖文东挑起了拇指。
沈涵有些好奇,忍不住问:“你怎么知道这是临武鸭?”
“猜的。”
李逸笑道:“湘省吃的鸭子都是麻鸭,攸县、芷江、临武的鸭都比较出名,但品种都是一样的。
攸县和芷江做炒鸭的时候,一般会做成血鸭,临武吃酱烧多一些,所以我就猜是临武鸭了。”
“没错!哈哈!这道菜就是酱烧临武鸭。”
廖文东笑问:“你看看我这道菜,做得怎么样?有毛病没?”
李逸俯身闻了下飘散的香气,点头道:“腥味去得很好,就是香气稍微差一点,你是用猪油混菜籽油炒的吗?”
“对。”
廖文东问:“是荤油放少了吗?”
“是有点少。”
李逸解释:“我还是习惯用荤油做荤菜,你再做这道菜的时候,最好是买活鸭回来自己杀。
虽然麻烦了点,但鸭子肚子里可以掏出鸭油来。
这个鸭油,在炒菜的时候可以拿来炼油,炒鸭子吃,味道会更香,更浓。”
“有道理。”
廖文东听得连连点头,随即冲徒弟吩咐:“下次记住,买鸭子的时候买活鸭回来。”
“哦,知道了。”
徒弟应了声,但忍不住吐槽了句:“那毛可不好拔啊!”
鸭毛不像是鸡毛,只要用热水一烫,就可以轻松拔除了。
鸭子皮上有好多细小的绒毛,很难拔得干净。
“……”
廖文东也知道这个问题,迟疑了下,他才回头冲李逸问:“李师傅,你知不知道这拔鸭绒怎么拔得干净啊?”
“鸭毛是有点难拔,不过也不是没办法。”
李逸解释:“过去拔鸭毛的老办法,一是喂酒曲,或者灌酒,让鸭皮毛孔张开,好拔一些。
似是故人来 超级零食系统 [综漫] 咒术高专恋爱指南 异界无敌宝箱系统 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 每天都在征服情敌 照吃不误 每次失忆都忘记老公是谁 致深爱的林路先生[娱乐圈] 学长,你可以追我吗 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好 拖油瓶日常[重生] 从犬夜叉开始吃 沈婠复仇纪事 帝君,劫个色 逆流重生90年代 艾泽拉斯游戏纪元 清穿之齐妃的躺赢路 驸马守则 重回大明之还我河山
忻妍,弹琴的时候不能走神,更不能偷偷看本王。别自恋,我那是光明正大的看。王爷,我要成亲了。她,热爱探险,却探到了翎帝国,成了王府侍女,公主皇后欺负她宫女侍女欺负她,最可恨的是王爷也欺负她,老虎不发威,真当她是病猫!什么?还有一个深仇冤屈?不把这些事解决都对不起她自己!什么天下什么君臣,她只认公平,没有公平?那她就创造一个。如果您喜欢琴师傲妃禀报王爷,我要成亲了,别忘记分享给朋友...
风家嫡外孙女,体弱胆小的哑巴,全能废物,被耻辱退婚,遭陷害致死。她,21世纪顶级杀手,死在十八国特务围攻下,一朝穿越成为东大陆风家废物嫡小姐。废物?那她将要他们见识一下什么才做叫真正的废物。全能七系?那她来个逆天的独特存在。八系召唤师天才炼药师奇宝异。且看她如何从废物变成天才,踏上这异世巅峰!如果您喜欢八系召唤师废物嫡小姐,别忘记分享给朋友...
贾璟带着骑砍的游戏系统穿越到红楼世界,顶替了贾赦庶子贾琮的存在,变成了与迎春一母同胞所生的弟弟。想到贾家将要面临的衰败与被清算,贾璟表示,我不同意!且看一个带着外挂的穿越者,如何在红楼的世界里,逆天改命,上演一场庶子崛起的大戏!如果您喜欢红楼庶子崛起,别忘记分享给朋友...
关于重生之回到五岁◆◆正剧版简介如果人生可以再来一次,你会怎么样?认真读书,努力赚钱,孝顺长辈,游戏人生。秦素素觉得自己是一枚废材的终极原因就是因为自己读书的时候没有认真的读书学到本事,所以长大了才会一事无成,许是她怨念过深,一次车祸,再睁眼,她带着记忆回到自己五岁的时候。人生再来一次,曾经逝去的亲人尚在,家境虽然贫寒,但父母感情和睦,素素决意利用多余的记忆改变自己和身边人的命运,决不叫此生再...
他是A市第一豪门的最高掌权人,严峻冷酷,雷厉风行,是所有名媛都想嫁的男人。她是顾氏最不受宠的幼女,被家人算计沦为婚姻的筹码。初次见面是在婚礼上,交换戒指时他抬手轻薄的掐了一把她的脸,往后我是不是得叫你老婆了?女人一眼瞪了回去,谁是你老婆!他眯眸,笑得意味深长你会乖乖叫我老公的。PO18脸红心跳(18wenhvip)提供恶少的专宠娇妻最新章节全文免费阅读!。...
陈浩南手持血饮狂刀,施展神功风神腿,从街头砍到巷尾,一战成名!青年督察刘杰辉,左手麒麟臂,右手排云掌,绰号不哭死神,专治极恶!超级警察陈家驹,拼死救助神秘小孩,得超凡力量,飞龙再生!神勇女警程小东,拜师逍遥老人,修习北冥神功,威震武林,风靡万千!不一样的港片,不一样的漫威,故事从力王开始如果您喜欢美漫从港片开始,别忘记分享给朋友...