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第三百六十九章 要做新的药膳（第2页）

她要的药材是丹皮、茯苓、熟地黄、山茱萸、山药、泽泻。

丹皮这位药材就是牡丹皮，姜初月找到了，她打开装有牡丹皮的小木盒，就算对药材不是那么精通，姜初月也能看出这御贡的药材就是好。

将装有丹皮的小木盒放在一边，接着又找到了熟地黄，熟地黄可是她要用的主药材。

再来就找到了泽泻。

山药在这里写的是干淮山。

再来就是茯苓，这茯苓雪清香，比她在生药铺子里买回来的茯苓不知道好了多少倍。

找了半天之后，她终于找到了另外一样主药材山茱萸。

她要的药材是齐全了，根据太医院那边的建议，她可以用这些药材配牛羊猪肉鸡肉一起做药膳。

用的药材肯定不能太多，而且一开始药性太强也不合适，配了牛羊肉一起做的药膳的话，她怕激发了药性会更厉害，综合考虑了一下后，姜初月打算用老母鸡骨架煮汤。

思虑一定，她就去找王爷爷驾车带她去菜场了。

到了菜场后，找了好几个专门卖家禽的摊子，才找到了一只据摊主说喂了五年的老母鸡。

姜初月看那老母鸡羽毛油亮，十分有活力，很是满意，当下就定了这只五年的老母鸡。

幸好在古代，大部分的人养的母鸡都舍不得吃，留着下蛋的，才能养到五年。

看今日这一批老母鸡都还不错，姜初月另外买了两只三个年头的老母鸡，打算家里人吃。

接着又顺便去专门卖牛羊肉的铺子那边买了几斤牛肉几斤羊肉，又专门买了几斤牛羊骨头。

这大冬天的，家里水缸的水都能结冰，储存没有问题。

买好了需要的药材后，姜初月就和王爷爷回了莲花胡同，到了家里将食材收拾好，接下来就请王爷爷将那只五个年头的老母鸡给杀了，并清理好了，

这只老母鸡足有四斤重，姜初月让阿蓝烧了热水将清理好的老母鸡清洗干净后，亲自操刀将老母鸡的头脚翅膀给斩掉，然后将肉给去掉，拆下了带着一点肉的鸡骨架。

这鸡骨架也是要处理的，先用生姜水焯水一遍，除掉腥味和血水后再捞起来备用。

药材都清洗好，放进了大瓦罐里，然后再放进去老母鸡骨架，燃起了木柴炭火慢慢煨。

这一切弄好了后，王奶奶就匆匆过来了，看着姜初月笑道：“月姐儿，我瞧着你买的那两只母鸡甚好，后院场子又大，咱们就不杀了吃，给我养着吧！小果儿正是长身体的时候，我亲自养着母鸡下蛋给他吃……”

原来王奶奶看了姜初月买回来的两只三个年头的母鸡羽毛油亮，极有精神当下就舍不得杀了吃了，非要要养起来。

王爷爷嫌弃在家里养鸡埋汰，不许王奶奶养，王奶奶就找上了姜初月来说。

“你王爷爷到了京城后还嫌弃养鸡埋汰了，真是讲究！”王奶奶想起王爷爷的话，十分不悦。

“王爷爷肯定不是嫌弃……咱们这边养鸡也只能关在后院，也确实脏了些。”姜初月也有些为难起来。

一方面她不想让王奶奶失望，一方面真的觉得这宅子并不适合养家禽这些。

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