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也不算是报信吧,毕竟也不是什么机密,况且王哥和赵英珺本身就很熟。而且……王哥早在MX公司时,就偷偷给自己透露过赵英珺要提拔自己当秘书的想法。
王哥确实是个口风不太严的人,不过心肠还算不错。
……
半小时后,抵达那家装修古朴,一看就有很多年头的京菜馆。
大门和外部装潢很是气派,红木风格非常有历史韵味。
赵英珺点了几个招牌菜,又让林弦看了看菜单;林弦看赵英珺已经点的差不多了,足够两人吃了,也就没有再点。
不一会儿,几道简单的家常菜就上来了。
“快尝尝,看看合不合你口味。”
VV在小包间地毯上安静卧着,赵英珺拿起筷子,伸手示意林弦先吃:
“古有说法,说是‘京城无美食,全靠穷讲究;好肉都不吃,却拿下水凑。’,其实作为一个北京人,还是不太认同这句话的。虽然很多知名的北京传统小吃,确实用的猪下水比较多,比如炒肝、卤煮、大肠之类的……看起来有些重口味。”
“但实际上,京菜作为鲁菜系的一种,还是有很多不错的菜品。你可以尝尝这些,虽然看起来都是家常菜,但要想烹饪的好吃,还是很考验厨师水平的。”
林弦在赵英珺面前,自然也不会拘束和客气。也就没有谦让,直接开始品尝美食。
“嗯,确实不错。”
林弦由衷赞叹:
“虽然不是那种很重、很独特、或是很辣的刺激口味,但家常菜就是这种味道才好吃,吃起来有一种回家的感觉。”
噗嗤——
赵英珺被林弦这句回家的感觉逗笑了:
“你吃京菜怎么会有回家的感觉呢?你得出杭州市的饭菜才能有那种感觉吧?”
“那不会的。”
林弦摆摆手:
“杭州市才是真正的美食荒漠,我也是高中毕业来到上海之后,才发现世界上竟然有这么多好吃的,光是上海大学的食堂,就足以秒杀整个杭州市。”
赵英珺微微一笑:
“是吗?还是很少见有人这么说自己家乡的。一般人在外地,多少对家乡都会有些思念滤镜,觉得家乡的东西、小时候的东西才是最好的。”
“滤镜肯定是有。”
林弦点点头:
“但美食方面,确实也是实话实说,杭州市的美食环境之所以变成这样,其实也是有一些历史原因的,多方面造成的。”
“我听说,有一道菜挺出名的……”赵英珺眨眨眼睛:
“西湖醋鱼?”
呵。
正在吃菜的林弦实在忍不住,笑了出来:
“我们本地都有一个笑话,说是西湖醋鱼的制作工艺极其复杂、工序繁多,但凡有任何一道工序做错了,它就变得好吃了。”
“还有种说法,说是如果一条鱼,它被做成了西湖醋鱼,那它就是白死了,死不瞑目的那种。”
“这么夸张吗?”赵英珺被林弦的笑话逗的笑意不止。
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