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第757章 亚洲鲤鱼怎么吃（第2页）

巴顿看了看萧鹏的匕首：“这是鲨鱼牙齿么？”

萧鹏道：“是啊，大白鲨的牙齿。虽说不太坚固，但是干些轻巧的活计还是没问题的。”

萧鹏把几条鱼的鱼鳞全部装到一个碗里，把匕首洗干净，递给巴顿：“送给你了。”

巴顿接过小匕首，明明爱不释手，嘴上却道：“这怎么好意思呢？”

萧鹏微微一笑，从口袋里摸出一把大白鲨的牙齿，全部是打磨的异常锋利的：“我随时可以再做几把。”

巴顿：“。。。。。。”得，把小匕首装兜里再说吧。

“你把鱼鳞都留着干什么？”他发现萧鹏刮下的鱼鳞都放在一个碗里，并没有丢，所以好奇问道。

萧鹏笑道：“当然是吃了，不要小看这鱼鳞，这可是给女士和孩子们的好东西。”说完后，萧鹏把洗干净的鱼鳞放到锅里，加了一点水，在里面加了点料酒和葱姜，又加上一点盐，放入锅里大火猛煮，然后小火慢煮起来。

锅里小火煮着鱼鳞，萧鹏却从自己装满调料的背包里拿出乱七八糟的不少东西，比如平时下酒吃的炒花生之类的食物。巴顿更不明白萧鹏要做什么了。

却见萧鹏把炒花生碾碎，拿出辣椒粉、熟芝麻和花椒粒，放在一起搅匀，放在一个大碗里，然后又拿出葱姜洋葱一起都切成大块。巴顿看着萧鹏的举动不明所以，在星条国可从没有这么做饭的习惯。

萧鹏只在巴顿的厨房里找到色拉油，摇了摇头后，倒入锅中，把洋葱和葱姜放入锅里爆炒起来，一直把所有的这些香味蔬菜炸至变色干燥才捞出来，锅里只剩下沸腾的热油。

萧鹏变戏法似的从包里摸出一瓶茅台在星条国买茅台比在华夏买方便多了。。。。。。萧鹏打开酒瓶后，把煮沸的热油直接倒入放着调匀花生辣椒的大碗里，一股辣椒的香气瞬间扑鼻而来。

“哇偶！真的好香！”巴顿被扑鼻而来的辣椒香气给震住了。

萧鹏微微一笑：“这还没完呢。”说完直接把白酒倒入还在沸腾的热油中，只听到刺啦一声，大碗里更加沸腾了，一种异样的香气瞬间爆发。巴顿的口水瞬间下来了。

“这是什么菜？”巴顿满脸震撼的问道。

萧鹏笑了：“这只是调料而已，用来调味的。可惜是色拉油，没有花生油，不然味道更香。”

巴顿沉默了半晌：“我终于理解华夏人对吃多有自信了，一个佐料都做的如此精致，简直太神奇了！我现在倒开始期待你做的亚洲鲤鱼了。”

萧鹏耸耸肩：“应该不会让你失望的吧。”说完把鳙鱼拎过来，一刀把鱼头剁下来，把鱼肉放到一边。艾米莉亚不明白：“萧，你拿着大鱼头干什么？”

萧鹏解释道：“这叫鳙鱼，华夏人喜欢叫他花鲢，又叫胖头鱼，也就说明，这鱼头是最好吃的！”

“鱼头怎么吃？”艾米莉亚不明白。

“做鱼头汤！”萧鹏答完，把鱼头放入油锅煎炸，炸出香味后，从油锅里捞出，把鱼头从中一分为二，盛入大汤锅中，然后锅中加水，放入葱姜，倒入一点白酒，开始小火慢炖起来。

“萧，你这所有的菜都是炖的么？”巴顿问道。

萧鹏笑着摇摇头：“当然不是，接下来我们吃烤鱼，说完拿着一条大草鱼，在鱼身上斜切几刀后放到炭炉上烤了起来。”

巴顿摇头道：“萧，这些鱼我们都烤着吃过，味道真不咋地，土腥味太重了，这些鱼都是吃土吃泥长大的对吧？”

这些亚洲鲤鱼的主要食物是水藻和浮游生物，所以这里人才说他们是吃泥长大的。

萧鹏答到：“你说的没错，如果直接烤，那味道只能说一般。所以我们要再加工加工。”

“烤鱼怎么加工？”巴顿不解，只见萧鹏拿出一个常见的带架不锈钢托盘，放到碳烤炉上加热，里面倒入色拉油，再从自己背包里面掏出各种各样的香料，什么干辣椒、豆瓣酱、冰糖大蒜花椒桂皮的，都扔到里面，还有刚才萧鹏自制的熟油辣子一起放在里面炒香，然后倒入水后，加盐、鸡精、香油等，萧鹏把整条鱼放入其中，盖上盖子闷起来。

尽管盖着盖子，但是里面香喷喷的味道还是传了出来。巴顿深吸一下：“谢特，萧，你别告诉我这是那垃圾亚洲鲤鱼的味道，怎么这么香？这也太神奇了吧？”

萧鹏点头道：“这叫农夫烤鱼，又叫诸葛烤鱼，是华夏川菜和湘菜的一种料理方式，你做不同风味的诸葛烤鱼，需要用不同的鱼。比如你做豆豉味的，最好就要用鲫鱼，做泡椒味的，最好就要用草鱼，做酸菜味的，最好就要用鳜鱼，而做麻辣味的，最好的还是用草鱼。当然，你们星条国人分不清，统统叫做亚洲鲤鱼，其实这里面都是有区别的！”说完萧鹏也有耐心，教巴顿如何辨认不同的亚洲鲤鱼，跟他细致讲解其中的区别。简不知道什么时候也过来了，听着萧鹏的解释。

萧鹏做的鱼好吃不好吃还不知道，但是味道可是真的香啊。

亚利桑那州靠近墨西哥，也是喜欢吃辣，不管萧鹏做的熟油辣子，还是诸葛烤鱼，都十分对他们的口味。

萧鹏把开始炖好的鱼鳞汤里把鱼鳞捞了出来，把剩下的汤继续小火慢炖，加了一点酱油调色，炖好后盛在碗里，放到冰箱里降温去了。

而剩下的鲢鱼肉，鳙鱼肉，萧鹏也没有放过，而是切成一片一片的鱼肉，又抱来一个锅，把刚才熬好的熟油辣子倒在锅里，放上各种香料，自己熬制了一锅麻辣味的火锅底料，正宗的四川锅底，超级麻辣那种，众人光闻到香气都忍不住吞口水了。巴顿实在忍不住，直接拿了个勺子尝了一口：“上帝，你做的这辣汤就像烧红的枪管一样火爆，但是这味道真的是太棒了！又香又辣！”

萧鹏无语的看着他：“巴顿，这可不是喝的汤，这是火锅底汤。。。。。。”

巴顿迷茫的看着萧鹏：“底汤？那不还是汤么？”

萧鹏无语了，这还真不好解释，随你了，你高兴就好。

做好这一切后，萧鹏双手一拍：“搞定，就等乔治他们回来就可以吃饭了。”

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