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要做出一道合乎口味的菜。
重要的其实不是你的厨艺有多高。
而是要真正了解用餐者的饮食口味,和饮食习惯。
这就像是你在国内吃肯德基,和你在美国吃肯德基,哪怕菜的名字相同,味道也一定不同。
至于原因,其实特别简单。
就是饮食习惯和口味的区别。
所以哪怕你做的东西再好吃,再优秀,
也一定有人不喜欢吃。
这就是所谓的古话——众口难调。
但是这些对于秦帅来说,却一点儿都不难。
毕竟,他现在是已经有系统加身的天选之子了。
就在刚刚点菜的时候,他已经用初级鉴定术把这四个人的口味都鉴定了一遍。
披肩发姑娘喜欢微甜的口味,短发姑娘喜欢咸鲜颜色亮的菜……
萌萌和对勾男。
一个喜欢辣,一个喜欢酱香味儿浓郁的。
时间有富裕,秦帅顺便还多鉴定了一些内容。
比如他鉴定出来了萌萌的全名叫张萌萌,19岁,性格豪爽,为人低调,真正的富二代,身材什么的是蟹神最喜欢的类型。
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可是对于家里这么有钱的人还吃小店盖饭,秦帅实在是找不出合理的答案。
最终他只能把答案归结为——
家里店面比较干净。
而那个舔狗对勾男,名叫田小裴,家里趁个两三千万资产。
披肩发姑娘和短发姑娘,秦帅没多做其它鉴定,主要是时间没那么多,容不得浪费。
他也不是那种喜欢随意窥探他人隐私的人……
毕竟他之所以使用鉴定术,主要是为了做出可口的菜让顾客满意。
只有顾客满意了,小店生意才能好一些。
夏天的厨房非常难熬。
刚刚进去没多久,秦帅就热得脑门儿冒汗。
不过,这些都不是什么大问题,因为习惯了。
四种盖饭,大部分菜和肉都是提前切好的。
当然了,茄子除外。
主要是切开以后放时间长了会氧化,所以一般都是现切现做。
稍微合计了一下,秦帅决定先做三个女生的菜,最后再炒茄子。
辣子鸡丁,放的糖比平时要多一些。
青椒肉丝,摒弃了黄豆酱油,改用了生抽。
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