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四盛无意识地道：“除了零售，就是批发，没有别的路子了。”
批发？素雪眼睛一亮，“爹，那咱就批发呗。”
四盛回头看素雪，“可，批发也得要客户相信咱们才行呀。”
素雪垂眸，脑中蓦然闪过一道灵光，“爹，马家，明天咱们不是还要给马村长送油茶吗？”
马顺是当地人，还是村长，更重要的是他家卖了这么多年豆腐，有一批信赖他家的老顾客。
四盛想了想，“好，就去试试看。”
废弃的院子里，在其他人家都愁得吃不好睡不着的时候，叶家人却忙得脚不沾地。
王老太将几个儿媳妇都赶去磨麦子，“把那一袋麦子都磨成细面粉。”
院子门口有个缺了口的大磨盘，推磨的木杆子已经腐坏了，二盛早上重新做了一个给安上，就又可以用了，上午已经有两家用它磨过杂面了。
王老太给大盛安排活计道：“老大，你去看着牲口，给多剁些草料存着。”
大盛看了看王老太和四盛，了然地笑了下，便拿了把菜刀出院门了。
王老太又去问正在砍木头的二盛，“老二，你们把木框子做好了吗？”
素雪早就画了个木框子的简图，交给了二盛。
二盛在荒地里找到两个死掉的树桩子砍了，扛了回来，此刻正在跟三盛、大小子几个，把木桩子劈开，砍成细木条。
见王老太催，二盛头都顾不上抬，“娘，马上就好了。没有锯子，只能用斧头一点点地砍，有点慢。”
王老太便赶人，“去远点砍去，别把木渣子蹦到我锅里喽。”
王老太又对几个孙子孙女道：“大妮、二妮，去找你孙婶子一起做鞋去；二小子、汪小子，你们几个也别站在这儿了，去拾柴火去，多拾些，你爹他们几个还没洗澡呢。”
王老太把所有人都支开后，才让四盛和素雪开始试做豆干。
是的，四盛和素雪开始试做豆干了，豆干的做法当然是素雪从空间里查询来的。
四盛将上午买回来的豆腐切成小方块，整齐地放篦子上，然后上锅开始蒸。
二盛很快拿了做好的木框子，过来给四盛和素雪看，没错就是这样的，这个木框子刚好能放二十斤左右的豆腐。
见素雪点头，二盛很高兴，扔下句“再要做什么给二大爷说”，便跑开了，他实在受不了王老太防贼一样的眼神。
豆腐只需蒸十分钟左右就可出锅了。
四盛将笼布放在木框子里，把蒸好的豆腐码在笼布上，摆一层豆腐，铺一层笼布，最后盖上一块木板，木板上压上几块石头。
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