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罗梅花指着台面上的鸡鸭蛋道“金黄色的是变蛋,五文钱三个。褐色的是皮蛋,两文一个。或者您来要是都想尝尝,我做主五文给您两个鸭蛋一个鸡蛋。回去后沾着酱油醋,要是爱吃辣再放一些辣椒碎,别有味道。”
镇上的消费能力还是有的,再说能隔三差五来铺子买卤味本身就是饕餮食客,对吃的很是猎奇。
此时听了罗梅花的解释没有不心动的道理。
“哈哈哈,那我可要尝尝了。先来个五文钱的,这两个搭着给我,我回去尝尝看哪个更顺口。”老汉说着指了指有鸡鸭蛋做成的不同什么蛋说着。
“好嘞,我这就给您拿。”罗梅花搭着话,后面王宝玉就从竹筐里拿了对应的皮蛋和变蛋出来。
有了头一个想试试的,自然就不缺第二个,一上午下来带来的皮蛋和变蛋卖了约有三分之一。
临近中午吃饭时,路小草见不怎么忙了,目光找着罗梅花说道“梅花姐,出来的时候阿姐不是说让我们拿些皮蛋给周围的铺子送送吗,你看啥时候去?”
罗梅花看着路上匆匆而过的行人,伸手解下来身上的围裙,“我现在就去。你们两个盯好铺子。”
“梅花姐放心去吧,铺子里有我们呢。”
罗梅花也没多耽误,用篮子装了几个皮蛋和变蛋出了铺子。
先去的是隔壁卖酒铺子,他们家老板可没少来铺子买猪头肉吃,今天出来的时候清清特意关照,这边皮蛋变蛋各送六个。
酒铺子去后,罗梅花转身去了过去一点的裁缝铺子,裁缝铺子掌柜是个大孝子,见老娘爱吃温家做的素鸡和豆干后,几乎每天都来买。
跟着去了马路对面的一家面馆,面馆是把温记的卤下水当卤子用,每天都来来买一盆。
还有隔壁包子......
......
清风书肆的小童现在最喜欢的就是来温记买卤味,他掌柜的仁厚,每次差遣他来买卤味后,也会让他吃点。
尤其得知今天要来买半只卤鸡,他更加兴奋。
鸡腿鸡胸脯他不指望,能分到一节鸡翅膀或者鸡头脖子,那味道也是顶真的好。
“半只卤鸡。”小厮一路小跑到温记铺子大窗口,对着里面的人说。
同时就把带来的铜钱一字排开放在台面上。
路小草见是他来先是笑着招呼一声,跟着把铜钱收进箱子里,然后从锅里捞出最后一只鸡,手起刀落把鸡从中间分开,最后一刀剁在鸡脖子上,连着鸡身子的脖子稍微留得长一些,连着鸡头那边短些。
“小哥,今天要哪边?”路小草指着分好的鸡问。
“头头,要带头的那半只。”
“好啊,需要剁成块吗?”路小草笑问。
“要。”
随着小厮一声需要,路小草三五下就把半只鸡给剁成段,跟着接过对方递来的盘子把鸡用刀铲着放进去,要是不仔细看还以为盘里是完整的半只呢。路小草把盘子放在足够宽的窗台上,然后说“小哥你先等下,我们铺子推出了皮蛋和变蛋,分别是用鸡蛋和鸭蛋做的,今天出来的时候东家特意交代,要我看着你交给你几个,劳你带回去给江掌柜的尝尝鲜。宝玉姐,帮我各拿六个蛋来。”
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