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第二百二十九章 品菜（第2页）

“佳佳，你的的确做得不错。”何安然咂咂嘴，细细品一下，然后说，“但是，并不适合所有菜都这么个特色。

比方说，我喜欢吃番茄鸡蛋，偶尔一次，我喜欢你这个味道。

因为新奇。

但是，如果天天吃，我还是希望吃传统的味道。”

刘佳佳仔细地聆听着，点点头，表示记下了。

“我觉得，还不错。

但是，我更期待，我们去吃老鹅。”苏丝语说起老鹅，哈喇子都留下来了。

刘佳佳满脸黑线：“丝语，你就不能好好帮我看看呀。”

“小白鼠，我都已经当了。

你还抱怨我。

哎……这年头呀，彼此的信任呢。”苏丝语叹息道。

“我是真的需要你们的意见。

因为，你们就是客户，就是我的上帝。

如果不行，自然要继续研究的。”刘佳佳一本正经地说。

“很好呀，非常。

说实话，就是别有风味。

但，你这里不是特色餐厅。

所以，我觉得，你要做成像老鹅那样。

即使我们才几个月不吃。

已然想吃，已然怀念那个味道。

如果，哪天店里的菜，能达到这个水平。

就可以啦。”苏丝语一直念念不忘吃老鹅。

“你是说，我应该迎合大众的口味。

而不是有自己特色？”刘佳佳疑惑的问。

“你得要一个招牌菜。

那个菜，是店里的招牌。

甚至要让人，看到一佳，就想到这道菜。

为了这道菜，再远也要来。

另外，其他的菜，既然是简餐，我想客人还是喜欢习惯了的，能够接受的味道。

毕竟，每个人都会有心理预期。

比如，看到咕咾肉，就是自己曾经吃过的那个样子。

点这个菜的时候，就是冲着那个味道去的。

结果，你的味道不对，不是他想要的。

那他下次就不会来。”苏丝语一口气说了好多。

“我觉得有道理。

毕竟，每个人的心理预期不同。

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