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咖啡香袭人作者:陈秋娴
赔给你吧!”
“晓晓!”看着相谈甚欢的两人,沈煜感觉到自己明显地被忽略了,赶紧打断他们:“上次是他撞的你?不是说不小心摔的吗?”面色不虞地看向男生,带点防备。
杨晓暗暗吐舌,那时候怕他们担心,直接说了是自己摔的,没想到被抓包了。
沈煜无奈地瞪她一眼:“以后发生了什么事,都真实地告诉我,好吗?”
“恩!”杨晓眨着无辜的双眼认真地回答。
沈煜冷淡地看了眼男生,不理会他还想攀谈的意思,示意他把杯碟放到吧台的洗手池,就抓着杨晓的手走回咖啡机前开始解说:“先做咖啡吧!意式咖啡机做的是意式浓缩咖啡,在这个基础上,通过加奶、奶油等材料进行制作不同的咖啡类型。”
“嗯,这个我知道,可以制作卡布奇诺、拿铁,摩卡还有康宝蓝,玛奇朵咖啡,种类变化非常多样。”还好书上有介绍可以现学现用,再偷偷地观察一下老板是不是生气了,看到对方满意地点点头这才稍稍放心了些。
沈煜看她小心翼翼的样子,心中刚冒出的不愉快就散了,刚刚还后悔找错了兼职生,现在倒也无所谓了。只是危机感还是存在的,一看这毛头小子看杨晓的眼神就不对劲,以后一定要避免他们碰面。
“那今天先教你怎么制作浓缩咖啡,下次再教你怎么打奶泡。”
杨晓乖巧地点点头,有点像讨主人欢心的小奶猫。
沈煜从磨咖啡粉开始操作,之后压粉,放入咖啡机萃取,一边操作一边解说,他的操作流畅,手势优美,杨晓看得快入迷了。
“最后的成品表面会有一层棕色的咖啡脂,香气很浓郁。”沈煜拿起杯子里的成品递到杨晓的鼻子底下,杨晓听着指示认真地闻了闻,焦香扑鼻。还没反应过来,就被沈煜直接拿着杯子喂了一口咖啡,瞬间咖啡的香味充斥在鼻尖,带着苦味和明显的酸味。
杨晓皱了皱眉头,抿了抿嘴巴:“又苦又酸。”
沈煜理解地点点头,解释道:“通常人们都用苦味来形容咖啡,其实苦和酸才是品评咖啡的两大味觉体验,咖啡里都有酸味,但是这款并不是很突出,我想你的味觉可能对酸比较敏感。”
“哦!”杨晓恍然大悟道,“难怪我不喜欢吃醋。”
“嗯?”沈煜刚把杯子凑到自己嘴边,就被杨晓容易让人误解的话停住了,知道她并不是那个意思,却也故意顺着她的话说了句:“不喜欢吃醋?”明显的玩笑语气,然后喝了一口咖啡,嗯,确实很香!
“额……老板,这杯已经被我喝过啦!”杨晓有些不好意思地提醒道。
“没事,我不介意。”沈煜对着她微微一笑,又解释一句,“以前学咖啡的时候同学之间经常会一起品一杯咖啡的。”只是都是男同学。
杨晓却想多了,一想到老板和其他的女生一起喝同一杯咖啡,心里就不舒服,嘴巴不高兴地抿了抿。
沈煜一看她藏不住心思都脸就偷偷地笑了,故意逗了一句:“怎么了?”
杨晓摇了摇头,不想回答。
沈煜好笑地敲了敲她光洁的额头:“不过我们那一届好像都是男同学。”
“是吗!”杨晓心情立马变好,眼睛也变得亮晶晶的了,恩,没有就好,看来老板只和我喝过同一杯咖啡。
沈煜微笑地点点头,真好哄:“那你试着操作一下吧!”
“好!”杨晓拿着咖啡手柄,信心满满!
就着沈煜的操作步骤,杨晓开始操作,虽然手法不是很熟练,但是在沈煜手把手的指导下,还是成功地做出了一杯浓缩咖啡,杨晓拿起杯子闻了闻,感觉味道不错。献宝似的把咖啡递到沈煜面前:“老板,你尝尝?”
沈煜顺着她的手接过咖啡杯,浓缩咖啡的杯子很小,两人的手自然而然地握在了一起,杨晓脸上一热,却不敢放手,沈煜停顿了一下就接过了杯子闻了闻:“不错,时间把握的正好,咖啡油脂鲜亮。”
在杨晓期待的眼光下慢慢地喝了一口:“苦味和酸味正好平衡,第一次做得就很成功!”
“是吗?!”杨晓高兴坏了,没想到自己还有做咖啡的天赋。
接着沈煜放手让她自己又操作了几遍,有客人点咖啡时,自己亲自示范,一边操作一边给杨晓解说,浅显易懂,杨晓觉得做咖啡也没那么难,特别有趣。特别是老板拉花时动作流畅,奶泡在流动间就变成了一朵花,一只天鹅,咖啡在老板的手中好像会有魔法,手掌转动间一杯如艺术品的咖啡就完成了。
时间不知不觉就过去了,沈煜看了眼手表,时间已经有些晚了,示意杨晓收拾一下准备回去,自己找阿柯交代几句事情,杨晓便和珮珮聊着天,一边主动地打扫了吧台清洗了洗手池里的咖啡杯。
这时林泽远走了过来问道:“杨晓,我准备下班了,要不要顺路送你回去。”他刚刚被珮珮安排到照顾最里面的几桌,除了递菜单和拿咖啡,还没有机会和她好好聊聊。
刚想说不用了,就被沈煜的话截住了:
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