手机浏览器扫描二维码访问
第517节（第1页）
“豆母子，是豆豉吗？”
“不懂就问，啥是豆母子？”
“看着像豆豉啊？是不是豆豉？”
“是酱豆子吧？看颜色像。”
弹幕里，一些山城观众也在发着弹幕开玩笑。
“就是舅母子，老婆的弟媳妇。”
“哈哈哈！笑死老子了！”
“你这个解释太到位了哦！”
“属于是老山城人了，哈哈！”
将豆母子下进了锅里，李逸扫了眼弹幕。
看到观众都在询问，他开口解释：“豆母子和豆豉比较像，都是用黄豆做出来的，但在用法上来说，它们并不是一回事。”
说着，他一手用锅铲翻炒着锅里的豆母子，一边拿过了一盆豆豉子，示意摄像拍摄特写，一边解释：“这是永川豆豉，它是把黄豆蒸熟以后，发酵出来的，只发酵了一次。
它的皮面比较油黑光亮，质地比较干，比较硬，粒粒分明。
因为水分少，比较干，所以这种豆豉是不能久炒的，不然很容易糊锅。”
说着，他把豆豉放了回去，把没用完的豆母子拿了回来，给镜头展示着：“这一盆是豆母子，它是用黄豆先蒸后晒，二次发酵做出来的。
它的颜色偏黄一些，质地偏软，因为水分比较足，也会更粘稠一些。
水分更足，就能炒更久的时间，出香更足，所以山城火锅的底料都会用豆母子来炒。”
说完，他就把豆豉放了回去，一边解释：“豆豉和豆母子，混合豆瓣酱炒出来的味道是不一样的。
豆瓣＋豆豉，炒出来属于豆香味。
豆瓣＋豆母子，炒出来属于酱香味。
所以这一锅火锅料，我们是用豆瓣酱加豆母子一起炒，这样炒出来的料会更纯，也更香。”
听到李逸的解释，直播间刷过了一片“明白”和“收到”，也有人在弹幕上询问要怎么才能买到这个豆母子。
李逸看到后，顺口回复：“网上就能买到，搜火锅专用豆母子就可以了，山城当地一般都用酱人牌的豆母子，外省也能买得到。”
说话间，锅中的豆母子被牛油煎炸着，渐渐散发出了一股特殊的香气。
混合着豆瓣酱的香味，很快，一股浓郁的特殊酱香味就飘了起来。
“哇！我想起来了！”
玲花激动的拍了下手，冲曾义问：“我们去山城演出，晚上吃的那个特别好吃的老火锅，就是这个味道！”
曾义也咽了口口水，笑着点头：“对，最近一次我们去吃，应该是去年九月份了吧？”
自从七年前他和玲花去山城演出，在当地吃到了一家特别好吃的老火锅以后，每次再去山城演出，他们都会去那家老火锅吃饭。
那家老火锅点里的汤底有一种特殊的香味，让他们欲罢不能，正是这会儿从锅里飘散出的这股特殊香味。
这时，一旁的刀郎忽然开口说了句：“这就是山城最正宗的老火锅味道，我小时候吃的，就是这种。”
听到他开口说话，玲花和曾义都惊讶的回头看向了他。
以他社恐本恐的性格，居然会主动开口？
拖油瓶日常[重生] 驸马守则 超级零食系统 帝君，劫个色 清穿之齐妃的躺赢路 似是故人来 沈婠复仇纪事 学长，你可以追我吗 艾泽拉斯游戏纪元 逆流重生90年代 照吃不误 致深爱的林路先生[娱乐圈] 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 异界无敌宝箱系统 [综漫] 咒术高专恋爱指南 重回大明之还我河山 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 从犬夜叉开始吃 每天都在征服情敌 每次失忆都忘记老公是谁
星际从分解万物开始
波澜壮阔的星际时代，觉醒者大行其道！机甲战士大杀四方！黎阳觉醒了超越星王的星魂图，自带分解星技。滴，你分解了机械废料，提炼出机械精华一枚。滴，你分解了XX星珠，提炼出XX星技。滴，你分解了敌人正在施放的星技，敌人内出血。其实这一切，都要从捡到一个小姐姐开始说起境界划分灰铁青铜白银黄金铂金钻石星耀王者如果您喜欢星际从分解万物开始，别忘记分享给朋友...
道士的无限之旅
有人说，这里是天堂，只有你想不到的，没有你得不到的。有人说，这里是地狱，在生死之间挣扎，在杀戮之中沉沦。无数人在这里登临巅峰，无数人在这里堕入泥潭。这里是轮回都市，一个蕴含着无限希望的地方，一个隐藏着无尽恐怖的地方。直至一个末法时代的道士到来，搅起一片风雨，颠覆整个轮回，登临万界之上，化名为圣，横贯时空。如果您喜欢道士的无限之旅，别忘记分享给朋友...
剑断灯灭之时
一盏灯一段缘一把剑一场梦故事，描写的是元明战乱年间，一名下山历练的年轻人，无意中卷入一场纷争，因为一盏灯，爱人死于己手，无奈天道难测，寻找背后种种原因正是伤心总在断情际，剑断必...
我老婆是花木兰
穿越成为花木兰的未婚夫，赵俊生表示鸭梨很大！刚开始花木兰只是一个温柔贤淑的小女孩儿，可她却代父从军，在军中磨砺成了一个的杀伐果断战功赫赫的女将军，赵俊生有点儿担心婚后会不会遭到家暴。可是我怎么有点儿享受的样子，难道我有小受的潜质？赵俊生对自己内心的感受颇为吃惊。是选择做这个成功御姐背后的那个男人，还是选择振兴夫纲当家做主？如果您喜欢我老婆是花木兰，别忘记分享给朋友...
盛世贵女之王牌相师
秦烟只想当个学霸，回馈社会，报效祖国。无奈她是半灵体质，天生的相师！一双天眼，断人生死！金玉罗盘，算尽天下事！炼制法器，指点富贵，这都是小意思！什么商界大亨，国际财团，都得乖乖叫她一声秦大师！他是尊贵至极，多智近妖的宋家家主，亦是天煞孤星。他的宿命就是暴毙而亡，偏偏他不信命，扮娇卖乖的要秦烟给他续命。秦烟嘴角抽筋mmp你这是在吸我的欧气！宋棠慵懒邪笑你看起来很暖，让我多抱一会儿。听说他年幼的时候喜欢一个小姑娘，如今那姑娘要回国了，旁人纷纷说那姑娘是宋棠唯一的救赎！秦烟听到后不干了，想趁机演一出苦情戏逃离他这个妖孽！宋棠拿着刀毫如果您喜欢盛世贵女之王牌相师，别忘记分享给朋友...
八系召唤师：废物嫡小姐
风家嫡外孙女，体弱胆小的哑巴，全能废物，被耻辱退婚，遭陷害致死。她，21世纪顶级杀手，死在十八国特务围攻下，一朝穿越成为东大陆风家废物嫡小姐。废物？那她将要他们见识一下什么才做叫真正的废物。全能七系？那她来个逆天的独特存在。八系召唤师天才炼药师奇宝异。且看她如何从废物变成天才，踏上这异世巅峰！如果您喜欢八系召唤师废物嫡小姐，别忘记分享给朋友...