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李逸提醒了句。
“好嘞!”
吴垒戴上隔热手套,上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸乳鸽】端了出来。
两道菜虽然从同一个蒸箱中取出,但色泽、香味却各不相同,散发着各自独特的香气。
“我先尝一口!”
吴垒兴致勃勃的取过了一双筷子,从盆中夹起了一条裙边,就送入了口中。
第672章【霸王别姬】?
裙边入口,吴垒忽然捂嘴咳嗽了两声。
“怎么了?”
李逸一挑眉,以为是味道有什么问题。
“没……”
吴垒止住了咳嗽,笑着含糊解释:“这个裙边有点滑,我差点直接咽下去。”
黄小明被他的描述逗笑了,打趣:“有那么滑吗?你这说的也太夸张了。”
“真的特别滑,感觉它的胶质全被炖出来了。”
吴垒用舌头抿着裙边,表情越来越惊喜,挑眉叹道:“哇!胶质感真的好足!吃在嘴里都有点粘嘴的感觉了。”
“真的假的?我尝尝。”
黄小明被勾起了好奇,也拿过筷子来,想要尝尝裙边。
但他瞅准一条裙边,探出筷子夹了两下,滑溜的裙边却接连两次都从他的筷子上滑了下去。
第三次,他终于把裙边夹了起来,送进了口中。
入口后,他不由微微一顿。
虽然已经有所准备,但滑溜溜的裙边却依然让他有些惊讶。
和吴垒说的一样,这甲鱼的裙边已经被炖得快化了,胶质感完全被炖了出来,入口后甚至比果冻还嫩滑,他差点下意识的就一口咽了下去。
好在他忍住了,顿了下后,就开始细细咀嚼了起来。
等到他将裙边咬开后,独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。
裙边本身并没有太大的味道,但长时间的隔水炖,却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。
当裙边被咀嚼融化,变得越来越软糯的时候,那股香气也一起铺在了他的舌头上。
“好吃啊!”
他忍不住开口赞叹。
但他说话的时候,却发现牙齿有点粘连,那是裙边的胶质产生的粘连感。
“是吧?”
吴垒得意的冲他挑了挑眉毛,随即就拿着小碗,夹起了一块甲鱼肉,就津津有味的吃了起来。
黄小明将裙边咽下,有点想再来一口,但想了想还是看向了自己的乳鸽。
盘中的清高汤混着蒸气,在盘底聚集成了一层清亮的鸽汤。
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