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“那……你是让我来做吗?”
贺章点头。
以前贺平国在的时候。
贺章也参加过几次市政府的晚宴,做出来的饭菜只算是精致不错。
颜颜烧得完全不逊色,现在做两道补上去,完全没有问题。
“啊?你是厨师吗,你会不会烧菜啊,贺团长咱这可不能儿戏。”
这姑娘长得漂亮又娇滴滴,看着怎么都是个十指不沾阳春水的姑娘,哪里会烧菜啊。
冯师傅没有别的意思,只是担心把晚宴搞砸。
林书颜温声说,“您放心吧,还有两道菜是准备做什么的,咱们别耽误时间,快点开始了。”
她清亮的眼眸一片淡定,说话温柔笃定,冯师傅莫名被牵着走,呐呐说了句,“准备清蒸银鱼和狮子头。”
两道都是南方的名菜,狮子头刚刚已经做好了,只是在砂锅里收酱汁,没想到炉子一炸那锅狮子头也保不住了。
“鱼还在灶台上,可……狮子头没了,我们备菜就剩一些蔬菜和一只鸡,”冯师傅越说越没信心,觉得今天是不成了,不然就少两道菜吧,只能这样了。
林书颜拿了一旁的围裙系上,看了一眼冯师傅被碎片扎伤的手,“您别着急,先去把伤口处理了,我保证帮您做好两道菜。”
冯师傅还没开口,贺章就朝小丁抬抬下巴,“先送冯师傅去包扎。”
免得在这里打扰颜颜。
冯师傅被徒弟和小丁带走了,林书颜冲贺章一笑,“走了好,不就烧两道菜嘛,放心~”
贺章当然放心。
她想了想,冯师傅剩下两道菜,一道清淡,一道酱汁浓郁,大概是跟先前那十几道搭配的。
这会儿鸡是来不及弄了,干脆把鱼烧的重口,再来一道清淡的蔬菜。
鱼杀好了还没处理,林书颜站在台面前,想松鼠鳜鱼就很合适。
苏菜里的经典名菜,上辈子做美食的时候,她可下了好些功夫学这道菜。
鱼身改成108颗蒜瓣籽,放入葱姜水里腌着,林书颜转而去调蛋黄糊。
“烧点油,”她手里忙着,让贺章去弄。
贺大团长一身军装跟厨房格格不入,动作却是利索。
油锅烧热,林书颜拎起鱼先下鱼身炸定型。
“小心点,”看热油滚着,贺章忍不住皱眉。
林书颜认真看着鱼,“没事的……”
这道菜她做过太多次,还以为会忘了,但刚刚一打花刀什么都想起来了。
鱼身炸好,炸鱼头。
整条鱼变成了诱人的金黄色,香味扑鼻。
小丁从外面进来,忍不住吸了几口,“好香啊。”
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