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汤琪却没有回答他，只是喃喃念着：“还有一分钟……她准备选什么主材？”

因为紧张，少年的额头上沁出细密的汗珠来，扶在隔离比赛区域的隔离带上的手把隔离带捏得几近变形。

那边，方以唯终于去拿了最后一样材料。

汤琪骤然变色，不仅仅是他，评审员个个都露出了不敢置信的目光来：“她选的居然是……”

温然低头看方以唯刚刚挑好拿过来的食材：“这是……”他有点不太确定道，“北冰纱海鳟鱼？”

方以唯拿过来的是两片鱼肉，橘红色的鱼肉中夹杂着极为漂亮的白色纹理，形成花一样的图案，看不出来它到底是属于什么鱼类。

这条鱼已经被剥去了外皮，剔去了鱼脊骨，只余下两片鱼肉，但是那橘红色和白色细纹组成的纹理图案实在是太有特色了，温然一眼就认出来了。

是产自北冰纱海的北冰纱海鳟鱼。

北冰纱海鳟鱼鳞小刺少，处理时将它表层的鱼皮剥下，然后沿着鱼脊骨横劈就能把全部的鱼肉都从鱼骨头上分割下来——除了那一根鱼脊骨外，北冰纱海鳟鱼身上就找不到其他的鱼刺鱼骨来。

它的鱼肉是橘红色的，带着仿佛冰纱海上落日夕阳的余晖。鱼肉上的脂肪层极细，看上去就是白色细线一样的脂肪线，和橘红色的鱼肉交相辉映，形成花瓣一样的漂亮纹理。

“是啊！”方以唯笑眯眯地肯定了温然的话，“我真没想到能够在这里找到新鲜的北冰纱海鳟鱼肉，毕竟这儿距离北冰纱海的路途实在太遥远了，店长想来也是花了相当多心思的。”

北冰纱海鳟鱼肉富含营养，同时又蕴含着纯净的水系魂源，强大又活跃，是水系御魂师们追捧热爱的食材之一。

但是，它的处理难度相当高，普通的北冰纱海鳟鱼处理难度就在a+级以上——因为，它属于只能处理一次的二次处理食材！

“等等，什么叫‘只能处理一次的二次处理食材’？”波多那连忙问道，“只能处理一次？又需要处理两次？说这话的人数学是体育老师教的、语文是化学老师教的吗？”

你丫的才是体育老师教数学、化学老师教语文的呢！

汤琪深感自己交友不慎，好歹他也是被看做下一代领军人物的魂源食材处理师，为什么好友根本一点都不懂食材处理的事！

太特么丢人了！

丢人归丢人，解释还是得解释，不然说不准波多那该问出更让他无力的问题来了，汤琪默默按下“早知道就当不认识他了”的念头，道：“北冰纱海鳟鱼肉的主要组成是两部分，鱼肉层和脂肪层。在横切面的表现上，就是橙红色和白色相交形成的漂亮纹理。魂源在鱼肉层和脂肪层的表现形式是截然不同的，这就意味着需要用不同的方式来应对处理，也就是两种处理方式。但是……”

“但是，北冰纱海鳟鱼肉只能经受一种处理手法，如果受到第二次魂力刺激，里面的魂源就会溢散得一点都不剩！完全失去了作为魂源食材的作用！”店长接口道，“现在业内对于北冰纱海鳟鱼的处理方式，就是在一次处理中先完全处理好鱼肉部分的魂源和部分脂肪层魂源，然后再浇淋上特制的对魂源食材专用调剂，将脂肪层内剩余的魂源一并温和化，使之成为可以被人体吸收的成品……她的蔬菜汁是用在这的？”

说到后面，店长也意识到了之前处理好的蔬菜汁用途。

“先不说用调剂温和魂源需要至少二十分钟的浸制时间，”汤琪冷冷道：“一般情况下，单就北冰纱海鳟鱼的处理，就需要至少四十分钟的软化处理时间！”

他的眼角余光瞥到计时器的显示屏，上面显示比赛时间只有最后五十秒了！

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