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“我尝着那卤货还凑合，起码比酒楼里那乌七八糟的玩意儿好点，麻辣串就差点意思。
三壮带来的我吃过了，里头有茱萸和花椒吧？调料一味用油炒焦，香味儿其实都没出来。
若能将调料先用滚水煮过一遭，再做些茱萸油和花椒油，到时候骨汤用煮过调料的水来熬，后面再浇上红油，滋味儿比现在肯定好的多。”
“要不孙阿达教教耿婶？”苗婉心里咬小手绢，挠挠脑门小声建议。
这就跟后世著名的问题一样，不考清华的选手们，是因为不想吗？
实在是家里人没这个本事啊，她也只是个可怜的理论党罢辽。
乔盛文看了眼可怜巴巴的儿媳妇，忍俊不禁，看向孙老火，“家里也就只有耿婶一个妇人厨艺好些了，剩下的……咱们着实惭愧，实在没这份儿手艺，若是孙老哥忌讳，指点下耿叔也行。”
孙老火挥挥手，“这有啥，厨子回家也没几个做饭的，还不都指望着家里婆娘，但这火候还有油温都需要经验才能掌握精准。”
要他说，直接把方子给他，他来改良一下是最好的。
但麻辣串是乔张两家最重要的买卖，听说方子还不是乔家的，是人家儿媳妇外家的，随便告知他人，人家地底下的祖宗都能气活咯。
他看了眼乔盛文，想着儿子的前程，咬牙道：“要不这样，你们要是信得过我，我可以直接做调料，去瓦市负责煮麻辣串，我煮出来的怎么也比三壮他们强点。
我保证除了我，连徒弟都不会知道你们家的食方，我也有几道秘方，咱们互相交换一下，算彼此有个约束。”
苗婉瞪大了眼，三哥不是说孙家的食方守得比大姑娘还严实吗？
这就互相交换了？
难道她穿来了以后也成了女主？
旁的小说里，女主要么自带金手指，要么聪慧强大，天上永远都在掉馅饼。
她呢？人见人信赖，天上直接猛掉爸爸！
请容她浅浅的，浅浅的，稍微飘一下，哈哈哈哈……
飘完以后，苗婉还是拒绝了，“不行，孙阿达不能去瓦市的摊子。”
不等孙老火尴尬，她赶紧解释，“方子的事儿就按孙阿达说的办，到时候全仰仗您指点啦！
往后咱们开了铺子您得坐镇，旁人说起来那是您自立门户。可若您去了瓦市，就以那位于老板的性子，怕是要传出来您是手艺不精，被条街酒楼撵出门，只能在瓦市小摊子上糊口了。”
她握着小拳头举在胸前，“您现在就适合做咱们三家的幕后军师，等将来等咱们食肆开张，您再出来惊艳所有人。”
以后孙老火可是她们事业版图的重要招牌，绝不能有任何污水泼到他身上。
孙老火：“……”不就是厨房里那点子事儿？给你整的热血沸腾的。
乔盛文也立刻反应过来，跟着劝，“阿婉所言是极，再说要是开铺子，咱们还有许多事情要做，西宁镇的风俗咱也不甚清楚，我们家如今的情况是不便出面的，张家人也没甚门路，不管是寻合适的铺面还是里头的门道，都得孙老哥才能办得妥当。”
孙老火本来就不计较这些，他要是自恃身份，就不会提出去瓦市，不过这对公媳说话嘛，拍的孙老火心里很舒坦。
他拍着胸脯，“你们只管放心交给我，食方改良自不必说，我在条街呆了近二十年，闭着眼我都知道哪些铺面要转让，哪些铺面更适合做食肆。”
苗婉心里一喜，又举起小手，乖乖软软建议，“既然这样，孙阿达找铺子的时候，不妨在条街酒楼附近找？离得越近越好哩。”
乔盛文：“……”
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