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糖醋土豆片（第1页）

说了不再想华夏王朝，但云苏还是会时不时想起她在华夏王朝的日子。

那时候有翠萍和大黑在身边，她过的真的很开心。

现在她身边多了许多朋友，大黑也在身边，就差翠萍了，不过有了丽丽，也算是弥补了一点小遗憾。

云雷昭往刚刚的碗中夹了一点香酥肉，“云苏，你真是……让哥哥说什么好啊，真是没白疼你。对了，我给你的红包拆了吗？”

云苏：“忘了，还没拆。”

昨天回来就做饭吃饭，吃完饭以后就看直播，看完直播和丽丽聊天以后又查了一下丽丽的近况，觉都没怎么睡，红包的事情早就被她抛在脑后了。

云雷昭愣了一下，“那好吧，记得拆，一定要记得拆。”

云苏：“好的。”

云雷昭夹起一块香酥肉，刚要放在嘴里突然想到什么，他把香酥肉放回去，对着云苏道：“云苏，看我。”

云苏扭头看去，就见云雷昭一边做动作一边道：“大拇指食指比心，双手比心，头顶比心，俄式比心，爱你哦~”

手中的菜刀落在案板上，云苏干呕了一声，“好油腻。”

云雷昭抿唇，“长的丑的人做这些恶心，你哥我这么帅怎么可能恶心。”

云苏一边眨眼一边点头，“是是是。”

云雷昭吃下一口肉后，凑到云苏身边，“云苏啊，你有没有觉得……咱俩长得很像。”

云苏：“没有。”

云雷昭：“那好吧。”

云苏继续准备别的菜品。

香酥肉凉了也能吃，不会影响到口感，早点做出来也没什么关系。

要是想吃热的，等到端上桌之前放在烤箱里简单的热一热就好了，用烤箱热一下口感会更好，还能把炸肉里多余的油再烤出来一些。

锅中烧油，云苏把一半的鱼肉和鱼骨放进锅中煎制金黄，随即捣碎放入热水小火熬煮。

煮鱼汤的功夫，云苏把云雷昭处理好的一半帝王蟹放进蒸锅中。

另外一半帝王蟹则把蟹肉从蟹壳中取出，蟹肉裹上干面粉，锅中烧油放入蟹肉煎制两面金黄，八分熟以后取出放在盘中备用。

锅中放入蒜末葱末炒香，加入一点点辣椒提味，要是想吃辣一点的可以多放一点辣椒，炒香以后放入煎好的蟹肉，随后放入盐调味即可出锅。

豆腐切成一厘米厚的片，锅中烧油豆腐放进锅中煎制两面金黄。

取一只碗，碗里放入酱油、盐、糖、水淀粉加入水搅拌均匀以后倒入锅中，豆腐均匀裹上汤汁以后盛到盘中，在上面撒上一点香菜点缀即可。

锅中烧油加入蒜末和盐炒香，打开蒸锅把蒜末均匀洒在蟹肉上，盖上盖用残余的热气再蒸一分钟即可。

这样做能保存蟹肉的本身鲜甜，不至于让蒜味喧宾夺主。

锅中烧油，放入豆瓣酱大量辣椒炒香，炒香后加入适量的水，水开以后把料渣捞出，以免料渣过多会影响菜的口感。

锅中放盐调味，放入少量的汤提鲜。

小青菜放入汤中煮熟捞出，放入腌制好的牛肉片，牛肉片熟了以后连同锅里的汤汁一起洒在青菜上。

辣椒段蒜末放在牛肉上，锅中烧油，油热淋在牛肉片上，再放一点香菜点缀，水煮牛肉片就做好了。

这时，鱼汤也已经煮好了，云苏用漏勺把鱼汤过滤了以后，再倒回锅中烧开，鱼汤烧开以后放入鱼片煮熟即可。

云雷昭在旁边看着，他的喉结不停滚动。

“还有几道菜没好啊，我真的要饿死了。”

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