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第234章 想得容易（第4页）
一张桌子般大小的竹扁筐里，晒着桂花。
院角砌着一个一张床大小的池子，池里长有几片荷叶，不少鱼儿在池里游着。
屋檐下，挂着成串的熏鱼干，熏肉干。
肉干有兔肉，猪肉，牛肉，鸡鸭鹅，还有野猪肉，獾肉。
一个婆子坐在一个小凳子上，洗着碗。
屋里，有烧菜的滋滋声。
显然，这是何宅的大厨房。
“这是厨房，你跟我来。”管家朝李娇娘点了点头，又朝那洗碗的妇人说道，“张妈，这是来试手艺的，你们来看看。”
张妈先看骆诚，表情惊讶，又看李娇娘，也是惊讶了，好漂亮的小娘子，她心说。
又见李娇娘跟着管家走进厨房，那个小伙子只站在厨房的门口看着，张妈不淡定了。
一个十来岁的小娘子，来试厨艺？
呵呵，她四十来岁了，烧了三十年的饭，老爷也不满意了，一个丫头片子，烧了几年饭呢？就敢来应试？
厨房里，还有个同年纪的妇人，同样也是惊讶的。
“李妈，你掌灶，让她试试厨艺。”管家指着李娇娘道。
李妈是个胖妇人，何宅平时的掌勺人，鄙夷地朝李娇娘看一眼，走开了。
“这里有菜，你自己看着烧。”双手叉着腰，扬着眉，一脸的瞧不起。
李娇娘挽着袖子，目光飞快打量起了厨房。
不愧是有钱人家。
这家的厨房，比她那家酒馆的正堂还要宽敞。
有三个灶台，一大一小两个炉子。
各种调料堆满了一人高的柜子，新鲜菜蔬一筐一筐地堆在柜子前。
李娇娘走到一个篮子前，挑了三个鸡蛋出来。
两个厨娘眨着眼，纷纷暗想着，这小娘子想做什么？炒鸡蛋？
唉哟，她们家十岁小儿都会炒呢，还拿来秀厨艺？
笑死个人了！
那个胖些的李厨娘，还笑出了声。
李娇娘不说话，拿了个漂亮些的大头碗，用凉开水冲了冲碗，将三个鸡蛋敲在碗里。
接着，她又加了少许盐巴，抓了五根筷子，动作飞快地搅拌起来。
搅了会儿，她往碗里倒入凉开水，并舀了一勺猪油。
接着又搅拌。
随着搅拌动作的加剧，碗里浮了层细小的气泡。
李娇娘拿着调羹，将气泡轻轻地刮掉。
再接着，她往大锅里加入清水，放上蒸笼，将鸡蛋碗放在蒸笼里，又找了个大些的盘子，扣盖在碗上，这才盖上锅盖。
“我来烧火吧。”李娇娘朝那胖妇人笑了笑。
蒸蛋羹，火不能太大，太大会蒸干，也不能太小，否则碗底的鸡蛋液一直不凝固。
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